作

スッキリ、甘み2090円

タイプGスッキリとした辛口。でもくどくない。

「IMPRESSION-G」は「玄乃智」の直汲みバージョンに相当するお酒です。
「玄乃智」と言えば、様々なコンテストにおいて受賞経験のある蔵の代表銘柄の一つ。
きょうかい7号酵母らしい、品の良い味わいに仕上がっています。
火入れのお酒なのに炭酸ガスが生きている鮮度を損なわいフレッシュ感は今年ももちろん健在。
発酵中のもろみタンクのような爽やかな甘い香りが漂い、キレの良い酸味と旨味が飲み飽きさせ無いシャープな味わいで「作」の中では比較的辛口に仕上げられたお酒です。

作 インプレッション
N／純米大吟醸　M／純米吟醸　G／純米　H／純米

ZAKU IMPRESSION
N／Junmai Daiginjo Genshu M／Junmai Ginjo Genshu G／Junmai Genshu H／Junmai Genshu

火入れでありながらもまるで絞りたての生酒のような、フレッシュな香味や風味をできるだけ再現する原酒を造れないかと試行錯誤を重ねて生まれた「作インプレッションシリーズ」。 搾りたてを直接瓶詰めした直汲み原酒。開栓時にはフレッシュで華やかな香りと微炭酸が心地よく口中を刺激します。
アルファベットはベースにしている酒の頭文字です。「N／中取り（雅乃智）」「M／恵乃智」「G／玄乃智」「H／穂乃智」それぞれの味わいの違いをお楽しみいただけます。よく冷やしてお召し上がりください。

N ／ 精米歩合 50％　アルコール分 16度
M ／ 精米歩合 60％　アルコール分 16度
G ／ 精米歩合 60％　アルコール分 16度
H ／ 精米歩合 60％　アルコール分 16度

インプレッションM

甘口
飲みやすい

FLINT。純米吟醸。三重県。すっきり旨口。

穂乃智
精米歩合 60% 15度
ライチのような果実香

穂乃智　純米
美味しい　90

作 恵乃智
純米吟醸

ZAKU MEGUMI NO TOMO
Junmai Ginjo

洋梨にも似たふくよかな甘く華やかな香り。滑らかな甘味や旨味のあるしっかりとした味わい。酸味の膨らみとともにさらりと消えるキレの良い後味。これらのバランスが絶妙な当蔵自慢の純米吟醸酒です。冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。

わどんな　にて

4.3純吟　岡山雄町　口開け4.2作にしてはしっかりした旨味 3日目からトロピカル南国フルーツ

2022父の日@鈴傳

香り高い。
口あたり甘め。
生酒ほどではないですが、しっかりめ。
好み分かれそう。

純米大吟醸 イセノナミ
精米歩合: 50%
度数: 15度

ジュース。

アピタで見かけて、久しぶりに飲みたくなって、2400円くらいで高めな気もしたけど購入。
華やかな吟醸香、舌触りは梨のような果実感、喉ではやや辛口となり、後には辛口が残る。
知ってたけど美味い。

薫酒。香り高く、旨味もしっかりと感じる。
お鮨と一緒に飲んだら、至高のひと時に。

作 ZAKU ざく 純米吟醸 山田錦

「三重山田錦の純米吟醸」はスッキリとした中に山田錦らしい品と奥行きのある旨味が感じられます。
元々「作」はお米の特徴をあまり出されないお酒ですから、ある意味異色の存在なのかも知れません。

スッキリ、まったり、美味い

作　神の穂　純米吟醸

作　雅乃智　中取り　純米大吟醸
山田錦100%
精米歩合50%
杜氏　内山智広

ザク。

しっかりこってりのフルーティー、飲み応えあり！

純米吟醸　伊勢志摩限定ラベル

Z 純米吟醸　60%

作 新酒 純米大吟醸

山田錦　純米吟醸