作

飲みやすい最後ちょっとザラザラ

作 槐山一滴水 純米大吟醸 (山田錦100%)
口当たり柔らか。後味の引きがいい ★4.0

雅乃智
中取り
純米大吟醸

フルーティーで飲みやすい。
日本酒度は弱め。
料理の邪魔しないので食中酒によさそう。

ライチよりもまろやかで美味しい。
清水清三郎商店株式会社

和悦

純米大吟醸 新酒2022BY
酵母 ー 度数 15度
酒米 ー 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
7BY 7.11 2090円/750ml
12月14日開栓。新酒リレー飲み。爽やかな上立ち香。口当たりはサラッと。先ずライトな甘味に若干のチリ酸味がまじりつつ、適度な酸苦味のフレッシュさで〆めて旨い。12月16日完飲。

美味しい
純米大吟醸
後味スッキリ
少し高い

作 玄乃智 純米酒 (国産米)
はなやかキリッと。食中酒に良い ★3.8

純米大吟醸

とても飲みやすい！
バランスが良くて、後味もいい

作 IMPRESSION type-H 純米無濾過槽場直汲み瓶火入れ (みえのゆめ等)
ほどよいガス感。甘め、後味も長い ★4.0

作 奏乃智 純米吟醸酒 (国産米)
華やか、ちょい甘うま ★3.8

和悦

雄町の味わいしっかりかつ、軽い味わいも、舌に絡むテクスチャーがユニーク。
飲み進めても味わい変わらず、飽きない旨さ。

@しゃーぷ

和悦。
飲む前の香りはほとんどない。
飲むとメロン臭、後味が長め、アルコール感を長く感じる。甘め。
一回廃業しかけたが、ザクの名前のおかげで人気がでて持ち直したらしい。

兵庫　愛山　精米歩合55％
香よく、美味さ

ほどよいガス感。甘め、後味も長い ★4.0

作。
恵之智。
フルーティで後味良し。

穂乃智　　純米
精米歩合60% アルコール15%
甘く爽やかでバランスのよいライチのような香り。
米の旨味もしっかりと感じさせながら、後味はすっきりとしたキレの良さがあり、滑らかな甘みと軽快なのど越しをあわせ持った純米酒。

2016伊勢志摩サミットでの乾杯酒

神の穂2025

神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや

ちょっと甘いかな。

玄の智

4.19
三重2位

Ginjo Rose IPA ZAKU
吟醸ロゼIPA 作