作

愛山　純米吟醸　2021
本日三重の酒屋さんから届きました！初愛山版で、ましてや初のニューラベル！
兎に角旨いのは当たり前だが米違いでの味違いが面白い！神乃穂、山田錦、愛山、白鶴錦等を贅沢に並べて飲み比べしてみた〜い！

作 純米吟醸ひやおろし

作 奏乃智 純米吟釀

白鶴錦　純米大吟醸

作 奏乃智 純米吟醸
爽やかな香り(作にしては控えめ)。スッキリダレない甘味。アクセントに苦渋。単一ではない味わい。キレも良い。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

バランスがいいお酒。甘く、酸っぱく、辛くいい匂いのバランスがいい。

おかげ横丁 いかだ荘にて

ZAKU IMPRESSION H
純米原酒　無濾過直汲
白ワインの香の中に若干の米の甘みが混ざっている感じがします。
白ワインの味わいに甘みと旨味、ピリピリしたガス感があります。後味はキレてスッキリしています。

作　玄乃智　純米　ほのかな香りと上品な飲みごたえ。飲み後の酸味がキレよく飲みやすい

ライチのような香り、喉ごしがよく、酸味はすっきりとキレの良い純米酒。

旨味Good

作 純米吟醸 ひやおろし 2021
フルーティで滑らか。まろやか。甘味もあるが苦辛味が広がる。開栓直後はバランスイマイチ。次第にイイ感じ。
矢島酒店で購入
750ml（冷酒）

純米吟醸 ひやおろし
作らしく、少し酸味があって飲みやすい。開栓後、時間がたつと凄くまろやかになる。

玄の智

作 雅乃智 中取り 純米大吟醸

ひやおろしトロリ濃厚旨味感長リッチ林檎フルーツ香

作と旧ザク
奏乃智と1/144スケールHG

作　穂の智　純米です。　フルーティで香りも複雑な梨のような、ぶどうのような、何とも上手く言えませんが・・。辛口なんだけど、流行りの甘味もあり、その甘みも控えめなので、良いですね！穏やかで奥ゆかしいお酒です。

Impression type.H
ガス感が面白い！旨い！

恵の智　純米吟醸　精米歩合60%

Impression type.G
いつもとは違うプチプチしたガス感があり、新しい顔を見せてくれるImpressionシリーズ。
やっぱり旨いし、面白い‼️

三重・鈴鹿市の酒、作！
兵庫県産山田錦100％使用の純米吟醸・ひやおろし！
作のひやおろしは初購入！
昨年買えなかったから狙ってました！
でも、プリントボトルはコレクター泣かせ(笑)
肉料理より魚の方が良いかも。

FLINT 純米吟醸

飲み口は華やか、香りが立つ。
飲みごごちが良い。

純米吟醸 雄町
パインのいい香り。まろやかな甘からジューシー酸。含み香もパインで辛ジュワ。そして上向きに切れ上がりながらの苦洗い。コントラストの効いた流れです。いつも行く歯医者の受付嬢を駅でみかけて挨拶したら笑顔で応えてくれた、みたいな。白カビサラミ、甘旨。トマト胡瓜セビッチェ、甘爽。厚揚げ、淡。長ネギラー油、爽旨。アテると甘酸がこなれて爽辛に。香味はそのままの辛切れが気持ちいい。あと常温近くの甘旨の広がりもナイスです！
四合1900

穂の智　純米酒 原材料　精米歩合60% アルコール15度　ライチの様な香り。純米酒としての味わいの広がりをもたせながら、後味のキレのよさもバツグンの純米酒！何故かスーパーで大特価(^^)