作

純米吟醸Z

雅の香　中取り

雑味なし！甘口だが、嫌味のない甘さ。
少し舌に残りながらも、長時間まとわりつくことなく、適度な時間で消えていきます。
大吟醸らしいフルーティさも有るので、女性ウケが良いかも。
甘いけどスッキリしてるので飲みやすい。

山田錦☺️

「作 新酒 2020 純米大吟醸」香りは華やかです。飲み口はシットリしてほのかな甘みと旨みで後味に少し辛みがきます。

作 純米吟醸 愛山 2020
ライチの様な果実感。エレガントでふくよかな甘味に苦渋味が絡む。残り香も甘やかで次の一杯を誘う。4〜5の評価。
矢島酒店で購入
750ml（冷酒）

銀鱗　伊勢
伊勢限定バージョン。
旅館飲みは最高。

旨味のある新酒！
個人的に去年のより美味しい！

白鶴錦　純米大吟醸
三重県

作　純米大吟醸
中取り　雅乃智

五つ星にしようか、四つ星に留めておこうか迷いましたが、五つにしました。保管が悪かったのか、それとも微発泡なのか分かりませんが、泡が出ます。常温で呑んでいるから尚更か。が、言いたいのは、旨い！とても旨い。泡のピリ感、なんとも微妙なフルーツ酸感と甘さ。冷やせる状況に無いので冷やせませんが、冷酒から味わうと間違いなく味の幅が広がって五つ星間違いなしかなと。

雅乃智 純米吟醸

品のある旨み。美味しいですね。

雅乃智 純米吟醸 磨き50% いや〜久しぶりの『作』いいね〜👍 立ち香からして奮ってまする〜(^^)❗️含むとチラッとメロン🍈⁉️GA来て、スパッとキレるから、凄く良いじゃ有りませんか(^^)v 何で今日『作』❓
折角の日曜日休暇で有りましたが、朝からズーと全日本大学駅伝を番組終了の14時頃まで観てしまいました、駅伝と高校野球見境なく大好きな困ったオヤジで有りまするが、今日の駅伝、熱田神宮から伊勢神宮まで全国の大学生が走るやつで有りますね〜🏃‍♀️ 第4区あたり観ていて、鈴鹿て『作』だな〜何て思い有るじゃん、レマコムに❣️今晩は、コレをと思いつつ観戦しておりました、イヤ〜凄い大会でした、最後まで手に汗握る感じで、観ていて最高の大会で有りました、選手の皆様お疲れ様でしたε=ε=ε=ε=ε=ε=*\(^o^)/*

甘くて美味しい。インプレッション。緑のビンも美味しい

ZAKU FLINT

雅乃智　中取り　火入れ一回原酒

やっぱり作はいい香り！
ドイツの白ワインのような華やかな香りです。
甘すぎず心地良い酸味で美味しいです。

佐野屋楽天市場店にて購入

IMPRESSION 純米大吟醸原酒
無濾過直汲　50% Type N

春日井のマルマタにて購入した米違いの作。
作らしい芳醇でフルーティな香り、舌触りは柔らかくも甘く、喉では辛口フルーティ、後味はスッキリしつつも程よく香る。
山田錦よりもやや辛口に仕上がってる気もするけど、完璧に美味いことは確実。
24時間で香りが減り辛味が立ち、48時間でさらに辛く。やはり作の賞味期限は24時間かな。

2020.10.21
すわりのおお島
おいしい

20201015 三重県鈴鹿市　清水清三郎商店　作ザク　PROTOTYPE Ｈ 純米原酒　微発泡の活性酒　お米の甘みと絶妙な酸味!　　何度飲んでも美味い

岡山•朝日米〈純米大吟醸〉

三連星ですわ

impression 純米原酒 無濾過直汲

高級感のある華やかな香り。少し発泡している？上質な旨みの後はスッと喉の奥に消えていきます。

作　IMPRESSION-H　純米原酒
精米　60%　
これは旨い。さすが作です。
フルーティーで香り良く、スイスイ入ります。

飲みやすい、フルーティ

矢張り、作は私の舌には特別に旨く思える。