作

リンゴの香り、すっきりした味わい

恵の智(めぐみのとも) 純米吟醸
久し振りの作❕10年前、鈴鹿で密かに楽しんでいた頃が懐かしい(^-^)
人気出過ぎ❗️大切に頂きます(^｡^)

フルーティーとしか言いようがない！
後味もジューシー。食中酒ではないかも知れないけど、個人的にはこうゆう飲み口が大好き。

作 奏乃智
2019/12 2800円

蜜瓜，香蕉香
柔滑
配藍龍蝦ok，枝豆普通，味噌湯唔得

第二日仍然果香，有奶油香
配清湯牛腩有酒精感

IMPRESSION-N
ぶどう？バナナか？やさしい香り。ピリ感の口当たりからスカッとする酸甘旨が四方八方にスパァっ。やや辛から薄苦でこれまたスパァって切れる。三杯も舐めると甘旨の滋味がジワリ。杯が止まりません。んまいっすわー。鮪脳天炙り、相性完璧！くらかけ豆、酸シュッと。カプレーゼ、甘旨シュッと。あーいいわー。旨ジワもきてるー。獣肉もアテたいー。でも全部飲んじゃうー。もうまいりました。
四合2250

雅乃智　中取り

恵乃智 純米吟醸
雅乃智に比べると香り穏やかで甘さが強い。
けっこう甘口で口に入った時にまず甘さが来るけど、とてもキレがよくてあとに残らない。コレも美味しい。

文句なしにうまい。

甘さ、匂い、飲みやすさ全て良し

Impression z を武蔵境北口の酒屋で。パーフェクトな味、香り。

impression typeM。
甘くフレッシュな微発砲、透き通る旨味とそのまま続く後味。

雅乃智　中取り
しっかり米の味
うまくないわけがない

純米吟醸Zラベル
爽やかな甘酸っぱさで洗練されてる感じ。
後味のキレもよくていくらでも飲める。
おいしい。日本酒苦手な人に飲ませてもこれは気に入ってもらえると思う。

純米吟醸Zラベル
爽やかな甘酸っぱさで洗練されてる感じ。
後味のキレもよくていくらでも飲める。
おいしい。雅の智愛山とはまた違う方向性。

インプレッションM
無濾過直汲 60%
赤い彗星、火入酒なのに生酒のような、フレッシュさ、微発砲。
よい酸味とコクもあり、美味しい。
甘さは抑えめです。
ボトルも伊勢和紙模様で素敵！

作　恵乃智　純米吟醸
まさに裏書きの通り　
フルーティーでかつ、豊かなふくよかな味わい

激ウマ。

作 雅乃智 純米吟醸 兵庫愛山
フルーティな香りが華やか。そして濃ゆいって感じ下に重みを感じるような強いコクがある。後味はスッキリしていてこれは美味しい。
普通の作も美味しかったけど、格が違う気がする。

IMPRESSION-G
微ピリの口当たり。中心の甘から酸がスパァっと四方に広がる。甘の後ろにやや旨ジワ。後口はやや苦でさっぱり。どの表情も前に出過ぎない美男子。二合目以降は酸が表立ってくる。鶏モモロースト、酸旨で抜群。だし巻き卵・枝豆、シュッとした。アテると甘旨が馴染んで引っ込む感じ。で酸が旗振り役になってくるんだけど、それがいい具合。鶏肉、合うなぁ。んまい。焼鳥ともう一本いきたい！
四合1600

美味いわー
殆ど甘露ですよ！

ZAKU 穂乃智 純米吟醸
口に含むと確かな果物香がするが
甘さ少なく喉越し迄シッカリと
辛さの持続を感じる

うますぎる！永久保存したい。感動。これに合うおつまみを教えて欲しい。

飲んだことがなかったんですが、こちらもなかなかに美味しかった。

神戸三宮
「酒肴　あうん」さんにて
20.3.19

ザク.インプレッション　タイプH
伊勢神宮(内宮)参道にて購入。とろっと蜂蜜みたいな、ぜんざいみたいな甘味。単体、洋食と合うような感じが... 美味しい！

甘口。香り高い。めっちゃ美味しい。

作　奏乃智　純米吟醸
　清水三郎商店（三重県鈴鹿市）
　 原料米：国産米、精米歩合：50
　 酵母：協会14号、AL度数：15
　 日本酒度/酸度：非公開

グラスに注ぐと立ち上るは、気品高く淡い吟醸香。優しい口あたりと米の甘み、シュワっとくる透明感のある旨味と酸味。絶品！