作
清水清三郎商店株式会社
みんなの感想の要約
清水清三郎商店株式会社の日本酒「作」は、幅広いバリエーションがあり、純米吟醸や純米大吟醸などの種類がある。味わいは甘みと酸味のバランスが良く、飲みやすいと評価されている。香りも豊かで、果実のような甘味や瑞々しい感じが楽しめる。食中酒としても楽しめるお酒であり、特にバランスの取れた甘みと旨味が特徴的である。
みんなの感想
玄乃智 701号酵母
さわやかな香り、キレのある酸味、旨い！
恵乃智 自社保存酵母
華やかな香り さらりとした舌触り、甘みが舌に残る
穂乃智 キレのあるすっきりした味わい。リーズナブルで味わいもナイス。
純米大吟醸 岡山朝日米 50%
内山智広杜氏
新酒。純米吟醸。
ちょっとお高かったけど、柔らかくてずっと飲み続けれる感じ！
作 純米吟醸 神の穂 2020
フルーティでライチの様。基本的に滑らか。甘味中心だがピリッと刺激。
矢島酒店で購入
750ml（冷酒）
作 純米大吟醸
新酒 2020
令和ニ酒造年度
ザクと作 穂の友
1日目はおいしくない
3日目から美味しい🙆♀️
作 伊勢志摩コンセプト 精米歩合五割五分 純米吟醸
三重県鈴鹿市の純米大吟醸酒
作 雅乃智 中取り 純米大吟醸
華やかな香りと透明感のある味わい。スッキリした美味しい日本酒です。
作・純米大吟醸雅乃智中取り
香りはまさしく華やかフルーティ！味もスッキリで贅沢なうまさ
美味しかった！！
三重県鈴鹿市の純米大吟醸酒
作 新酒2020 純米大吟醸
大吟醸特有の吟醸香はいい、目立った特長はないが不味くはない。
新酒のフレッシュ感は余り感じられない。
恵乃友
安定の美味しさ
さすがといったところ。フルーティさ、甘みバランス素晴らしい
酒質純米吟醸酒 原材料米(国産)・米麹(国産米) 使用米愛山(兵庫県産) 精米歩合55 アルコール分16度 その他分析値非公開
作 新酒 2020 純米大吟醸
価格：2,090円（税込）
2021.01.12
大和屋酒舗にて購入
作 神の穂 2020 純米吟醸
価格：2,090円（税込）
2021.01.12
大和屋酒舗にて購入
新酒2020
膨よかな香りだからスッキリめ‼️旨し‼️
追加で年明けに2升追加！
純米吟醸 雅乃智
私好みの少し甘めでキレのあるお酒。美味し！^ ^年越しに頂きます。
作
かなり美味しい！
マルマタにて、作の新酒。
控えめだけど華やかな吟醸香、口当たりは甘く、喉でも甘い、後には引かず飲みやすい。
美味いけど、作にしては甘口な気がする。
24時間でスッキリ感がて出てくる。
愛山のまろやかな旨味と後味のスッキリ感は、杯が止まりませんでした。
純米大吟醸 新酒
ぶどうの奥にバナナ感？な太めの香り。やわらかな甘から旨がジワ〜って平たく広がる。酸が少し前に出てきてジワと共にゆっくり去りゆく。ジワから微苦・ビターな余韻。甘旨が柿を連想したので市田柿から、酸が甘旨をまとめてビンゴ。鳥天、馴染み◎。柴漬け・にんにく、淡旨。ロースハムマスタード、甘旨淡。男前奴、酸淡。アテると辛が出て切れよく総じて淡に。その一歩引く感じがとっても心地よく、好感度大。ええ男やの。んまいぞぉ。
四合1900
作 恵乃智 純米吟醸
精米歩合60%
アルコール度数15%
洋ナシのようなフルーティな香り。甘味がある飲み口。クイクイとすすみます。
ほんのりいちご的な甘酸を帯びた香りです。
瑞々しく柔らかで円やかな質感。
比較的上品な甘味が広がりスーッとキレます。
キュートな甘酸でバランス良く仄かな苦味で美味しいです。
5寄りな4で。
作 奏乃智
香り良くスッキリした味。
裏に書いてある硝子細工の様な透明感のある味わいって言うのも頷けるあじです☺️