作

作 凝縮 H Concentration。
穂ノ智の凝縮version、度数30° 雑酒。
香りはアルコール感が強いが熟したバナナ香。
口に含んだ瞬間かなりの甘さが感じられる。
後味はアルコールがガツンと感じつつ、"作"特有の旨味が上がってくる。
余韻は甘いマンゴーのような風味が長く続く。
ロックだと飲みやすく、全体的にこの酒の良さが分かりやすい。

純米吟醸　雅乃智

雅乃智　純米吟醸　スガノの特売で年末に一升瓶で買う。香りも豊でスッキリ飲み易い。酒感も有りバランスが素晴らしい。

インプレッションＭ　爽やかな甘い果実のような香りが広がる。味わうにつれ旨味とコクが広がり酸味もあってとても美味しい！

作 新酒2019 純米大吟醸

新酒2019　純米大吟醸

肥後橋　日本酒のめるとこ

2020/01/09

2019 新酒　純米大吟醸

師匠に頂いたお酒
作　純米大吟醸　雅乃智　中取り

全てにおいて高得点
かなり完成度高い
さすが三重だね

作　純米大吟醸　新酒2019

玄乃智　純米酒

in 新福島

安定の旨さ

福岡市早良区
高取酒匠離れ
作　純米大吟醸原酒　新酒2019

新年の一杯目として購入。
バランスがいい。特に味が楽しい。一瞬、酸味と苦味を強くかんじるが、徐々に甘みを強く感じ、しかも後味はスッキリする。酒単独で飲んでもいいし、繊細なツマミと合わせるのもいい。濃いツマミとはおそらく相性が悪い。
香は華やかなだが、強くはない。しかし口に含むと、（目まぐるしくかわる）味覚の背景として、一貫性を与えてくれる。
口に含んだ瞬間の鮮烈な印象と、後味の爽やかさの対照がいい。

新酒✨

奏乃智
初めて飲んだ作がこの奏乃智。
果物のような甘い香りと酸味、甘みが強いのに後味はスッキリとしてて、全てが最高です。兎に角皆さんに是非呑んで頂きたい逸品です！

雅の智　一升瓶
通販で2020お正月用に購入するも年末開封
最高に美味しい🍶
年明けにはもう無いだろうなぁ…笑

岡山朝日米　純米大吟醸　最高！フルーツ感、フレッシュ感、程良い濃厚感、キレのバランスよし。

純粋に旨い

純米大吟醸 2019新酒

三重・鈴鹿市の酒、作！
岡山県産朝日山100%使用の
純米大吟醸！
SAKE COMPETITION 2019
GOLD 第1位受賞酒！
ぅま〜(๑>؂<๑)！
えぇなぁ〜(〃艸〃)♡
ん？これ忘年会に持って行く予定だったのでは…？(笑)

作　奏の智　清水清三商店株式会社
三重県鈴鹿市　　精米歩合50%
スッキリ

新酒2019純米大吟醸
なんとか四合瓶１本だけ入手！１２月販売分は一升を狙います！
注いだ時の作らしい匂いがたまりません！味も作らしい味わいですが水々しくフレッシュな味わいです！香り酸味苦味のバランスが最高で自分の中ではダントツ一番です！

流石、世界一(^ ^)

恵乃智　純米吟醸　中取り

雅乃智　最高！　微発泡感、フレッシュ感、弱いフルーツ感、ライムのような香り、キレ、苦み。かなり好き。

2019 純米大吟醸