作
清水清三郎商店株式会社
みんなの感想の要約
清水清三郎商店株式会社の日本酒「作」は、甘みと旨みがバランスよく感じられる酒です。香りは華やかで、口当たりはなめらか。果実の甘味が広がり、スッキリとした飲みやすさが特徴です。複雑な甘味や酸味が口の中に広がり、余韻も長く続きます。食中酒としても楽しめる一方で、つまみ無しでも十分に美味しいと感じる人もいます。口当たりは柔らかで、後味がしっかりしているという印象があります。
みんなの感想
かなり酸味があり、香りも強い
甘みもあってジュースっぽいかも…
山田錦陽山一滴水
すっきり甘め、大吟醸って感じ、香り高い、少し後味に苦みが残る、全体的にしっかりした酒
雅の智
ぶどう様の香り。口に含むと丸みある甘酸がふわっと広がる。抑制しつつもずっといる酸が名残惜しげに薄苦と交代。スッと切れる。甘酸の品がよく、後口舌に残らないので押し付けがましさが無い。カプレーゼ、甘酸伴走でビンゴ！ひたし豆、シュッと。鯵おろし、甘に。鮭味噌煮、甘酸均衡良。アテるとちょいちょい寄ってくる。で三合目、華やかさは変わらないけど過ぎない感じ。いいっすねぇ。
四合1800
めぐみのとも 純米吟醸
作 奏乃智 純米吟醸
フルーティーな酒が好きなので、評判を見て作に初挑戦。
メロンの様な香り、爽やかでスッキリ、という説明の意味がわかる。
好きな14代と比べると、ややジュワッと感？味が濃い目？荒い？感じ。
この味で3000円は安い。明日以降味がどう変わるか？
純米大吟醸 香り豊か、旨みしっかり
何の料理にも合う、オールマイティ、バイプレイヤー。素敵
純米大吟醸 新酒
純米大吟醸
岡山県 朝日米 華やかで優しい香り、豊かでまろやか。透明感を感じさせる味わいだそうなw #家飲み
三重
安定の美味しさ。
美味しい。
タイプN
ザ、大吟醸
キレはないが重い旨味が舌にのこる。
空気を含むと果実のような香りが鼻に抜け、吟醸酒のような一面もある。
後味もすっきりで飲みすぎてしまう。
タイプM。
味がしっかりしてる。
これをうまみがふかみと世間ではいうらしい。よき。
新酒らしくフレッシュで程よい甘さ、後味はちょい苦です。
恵乃智
@SUGIDAMA
甘め
ファくらい
純米大吟醸 岡山朝日米
初作である。
スイスイ呑めて危ない。
香り良し、後味スッキリ、旨い
ご存知「作」。今回は「玄乃智」（げんのとも）
燗で呑む。
美味い！すっきりとした切れ。甘口だけど、甘すぎず爽やかな後味。さすが「作」
新酒 純米大吟醸 ⭐︎4.5
うわだちかはフレッシュな甘み。
さらりとした口当たり。米の旨味が口に広がる。穏やかな酸味が嬉しい。
（蕗の薹はめちゃくちゃ合わない笑 苦味が増幅されてしまう笑）
奏乃智 味噌料理とよく合いました
ZAKU impression 純米原酒 無濾過直汲 ⭐︎4.5
メロンのようなうわだちか。
さらり＋微発泡の口当たり。桃のジュースのようなフルーティーさがくどくなく心地よい。
穂乃智 純米酒 精米歩合60%
甘味が強いけどほどよい甘味があって飲みやすい
穂乃智 純米
精米60% 15度 金沢酵母
スッキリとした飲み口だが、酸味が少しあり飲みやすい