作
清水清三郎商店株式会社
みんなの感想の要約
清水清三郎商店の作シリーズは、飲みやすくて美味しい日本酒が多い。甘みがあり、フルーティーな味わいが特徴で料理との相性も良い。一部の品種は乳酸感が強く、濃厚な味わいが楽しめる。また、新酒も爽やかな香り、サラッとした口当たり、適度な酸苦味が特徴で、新酒リレー飲みも楽しめる。
みんなの感想
飲みやすいしキレも良い
いぶりがっこやクリームチーズと合わせてみたら相性は抜群によかった
だが惜しい……。惜しいのだ。
美味しいのだがずば抜けた特徴がないのが惜しいのだ。
”雅乃智“
伊勢五にて購入。
作は間違いない。
雅乃智 純米吟醸
華やかな香り
山田錦
恵乃智 中取り
絶妙なバランス。
作 純米大吟醸 雅の智 ほのかにフルーティで飲みやすい。まろやかな味わい。
作 純米大吟醸
精米歩合50%
アルコール分15度
ちょびっと酸味、その後甘み
うまーい”(๑>∀<)o(酒)"
穂の智
原材料：国産米
精米歩合：60%
アルコール度数：15～16%
酒類：純米酒
微発泡で飲みやすい。スッキリしてて上品。
辛口でキリッとした味わい
インプレッションM
微発泡タイプ
作 恵乃智 純米吟醸
三重県鈴鹿市 清水清三郎商店株式会社
ファーストに有った¥4378
これは旨い👌
月並みだが、フルーティーな味わい✨
sake Competition 1919 ＳＩＬＶＥＲ受賞酒
いやー！ざく 旨いナー
作 奏乃智 純米吟醸
アルコール度:15度
精米歩合:50%
協会14号酵母使用
香り高く味わい深いながらも飲みやすい。
微炭酸でしたが、
酒〜！って感じですかね。
炭酸抜けても、美味しかったです〜
作 雅乃智 純米吟醸
正月にピッタリ
新宿西口 もつ焼き いしんにて
穂の智
美味しい
伊勢神宮おはらい町通りで購入
フレッシュで美味しい
新酒 純米大吟醸 50%
内山智広杜氏
恵乃智 純米吟醸
2019/12/29開栓
新酒2019 純米大吟醸
酵母 ー 度数 15度
酒米 ー 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 1.11 2090円/720ml
12月28日開栓。1BY新酒第18弾。上立ち香は爽やかでフワッとくる感じ。口当たりはサラッとだが後に丸み。先ず酸苦味に続いて甘味。背景の旨味を感じつつ甘味と酸苦味の綱引きが続く。2日目以降、甘味が出てきて旨い。12月30日完飲🍶。
口当たりまろやか
やさしく芳醇
不思議とあとには残らないさっぱり感
試しに冷蔵庫に1年ねかせました。ただ今年のと飲み比べしてないから、ねかせて、どうだったかがわかりません。
作 恵乃智 純米吟醸
作らしい華やかな香り。甘さは少し控えめで口あたりがスッキリしていてサラッと呑めます！
他のシリーズに比べたらスッキリです！
岡山朝日米 純米大吟醸 50%
雅乃智 純米吟醸 愛山