作
清水清三郎商店株式会社
みんなの感想の要約
清水清三郎商店株式会社の日本酒「作」は、安定で甘さを感じる日本酒と評されています。フルーティーで飲みやすく、料理にも合うという一面を持ち、バランスが良いと評価されることが多いようです。口当たりは柔らかで、後味が良いと言われています。また、新酒や純米大吟醸など、品種や製法の異なるラインナップがあり、それぞれ個性的な味わいを持っているようです。
みんなの感想
初“作”
「このザクとて、わしと百戦錬磨の戦いの中をくぐり抜けてきたのだ!」（byガデム）
...恐れ入った。
華やかで芳しい香り 豊かでまろやかな透明感を感じさせる味わい
作 恵乃智 純米吟醸
相変わらず美味しいです。
熊本市 新市街 日本酒バー 蔵辺
作 IMPRESSION(インプレッション)-G 純米原酒
「作 玄乃智」の直汲みバージョンに相当するお酒。キレの良い酸味と旨味が飲み飽きさせないシャープな味わい。
■甘辛：やや辛口 ■原料米：国産米 ■精米歩合：60% ■アルコール度数：16度 ■日本酒度：非公開 ■酸度：非公開
作 IMPRESSION(インプレッション)-H 純米原酒
「作 穂乃智」の直汲みバージョンに相当するお酒。果汁のようなみずみずしい甘味の向こうに、骨太の酸味とコクがしっかりと存在。
■甘辛：やや辛口 ■原料米：国産米 ■精米歩合：60% ■アルコール度数：16度 ■日本酒度：非公開 ■酸度：非公開
作 IMPRESSION(インプレッション)-M 純米吟醸原酒
「作 恵乃智」の直汲みバージョンに相当するお酒。爽やかで甘い果実のような香りが広がる、清涼感溢れる飲みやすいお酒です。
■甘辛：やや辛口 ■原料米：国産米 ■精米歩合：60% ■アルコール度数：16度 ■日本酒度：非公開 ■酸度：非公開
三重県
清水清三郎商店
純米吟醸
フルーティ 3
キレ 4
玄の智
『好み』
主張しすぎず呑み易い。主張はしないが旨い。濃すぎず、絶妙なバランス
玄の智
『好み』
主張しすぎず呑み易い。主張はしないが旨い。濃すぎず、絶妙なバランス。
作 恵乃智
美味しい
z
恵乃智。フルーティでスッキリとした味わい。
作 穂の智
雅の智
原料米 山田錦
精米歩合 50％
火入
酒度 非公開
酸度 非公開
酵母
貰い物
三重 雅乃智みやびのとも 純米大吟醸@日本橋
口当たりが良く甘く飲みやすい。ついつい飲み過ぎるかも。
伊勢志摩サミットでも飲まれたというお酒。純米大吟醸。
美味
甘みもあるけど甘ったるいことなし！
純米原酒。味しっかりだけど飲みやすくバランス良し✨
雅乃智 純米大吟醸 中取り。ベトナムに来て3ヶ月。アパートが契約満了になったので引っ越し。今度は眺めは良くないが比較的静かなベランダ付きの部屋。成田空港で買った残り一本の作を自分の引っ越し祝に開栓。自分の引っ越しに自分ひとりで祝う寂しいオッサン。そんな寂しいオッサンにも優しく寄り添ってくれる作。詳細は以前も書いたので割愛するが、相変わらずの美味さ。出張者の土産は今後作だけにしてくれと叫びたい！☆4.5！
やや甘口だが、力強い味がする。酸味がしっかりしていて、苦味は後味に少し感じるレベル。冷も美味しいが、燗やロックでも味負けしない。
香はフルーティーで今風。口に含むとあまり香を感じない。
以外と食事にも合うかもしれない。
後味に残る良い酸味が気に入った。
微発泡 意外とさっぱりだったような