作

純米大吟醸　新酒　2017 11月製造
毎月出ているけれど11月製造分はイクヒカリを使用してるとか？（間違ってたらｽﾐﾏｾﾝ）美味。外で飲んだ1月製造より美味しく感じます（個人的感想です。）。
作は大体飲みましたが良い意味でイメージが変わりました。口の中で転がすとバナナ系の甘みと米の旨味が非常に深くトロッとした感じで長く余韻を楽しめます。
最近、作はimpression中心でしたが普通のもまた飲もうと思いました。

2回火入れ冷やしても常温でも👌入手困難
ちびちびと

純米吟醸原酒 無濾過直汲 typeM 微発泡、
一口目は甘く感じるかも、
でもバランス良く、
リピートしましたが変らず美味しい、

何種類か飲みましたかまだハズレ無し
です、今後も期待します。

精米歩合60%
協会1401号(金沢)酵母
ライチのような香り、
ほどよい固さのある味わい

間違いない^_^

新種2017
とってもフルーティでいい香り。
喉を通ると酸と旨味のバランスが絶妙❗️
とって華やかで上品。
ご馳走さまでした❗️

雅乃智中取り
久しぶりの晩酌。仕事の一区切りに特別の一本を口開け。旨い

ホンマに堪らなく美味しい

綿菓子みたい❗冷やでも燗でも美味しいです。

ライチのような香り

Impression Type G
純米原酒　無濾過直汲
生と記載がないので恐らく火入れの模様。
香りは穏やか、バナナ、リンゴ、少しのアルコール感。清涼感もあり。
含むとまず発砲感が軽めに。そしてフレッシュな酸味と甘味が少し。飲み下す際に少しの辛味がきて、ほどよい旨みと共に尾を引く。余韻はあるがほどほど。
かなりうまい。とてもキレイでクセが少ない。とはいえ純米酒らしく日本酒的な味もじんわり来る。なので初心者には受けないかもしれない。含み香にはラムネ感も。これはうまい。リピートあり。

飲み易く美味しい

作 純米大吟醸 新酒 2017
新酒らしくフレッシュ(火入れ！)
品の良いフルーティーな香りで
透明感のある高貴な味わい
キンキンに冷えてる方が好み
奥広屋でネット購入
720ml（冷酒）

純米吟醸 恵乃智

三重県のお酒なかなか手に入りにくいです。フルーティ

純米大吟醸

ボトルがユニークで1度火を通したむろか

代官山たけうち 辛口

これはうまいわー。
新酒の純米大吟醸。抽選でゲットしたけど大当たり！

ZAKU IMPRESSION
純米大吟醸原酒 無濾過直汲
米、米麹、精米歩合60%
アルコール16度 酵母自社保存株、
杜氏/内山智広
ボトルが、小さくボルドースタイルで、
日本酒瓶としては、異色無し出で立ち。

色、微かに黄色、香り、無し
初手、純米の甘み旨味が、最初から広がり、そのまま、余韻として残る。
ニノて、甘ウマーっと変わらず。美味しい！
これは好みです。おススメです。

火入れして、こんだけ生酒っぽく出来る、地力が凄い！

Z 純米吟醸

穂乃智（ほのとも）
いやはやこれはおいしい！甘口やけどこれは好きやわー

穂乃智（ほのとも）これはうまい！

純米大吟醸 白鶴錦。やや甘さすっきり。白鶴酒造の酒米？という事で作のレギュラーメニューより甘さ控え目の様な気がしないでもない。

新酒
超絶フルーティー&スッキリさっぱり

これはアテなしのジュース感覚で飲めてしまうアカンやつやん