作

ライチのような香りとあるが、本当にライチの香りがする！
米から作るのになんでだろう。
今までほとんど日本酒を飲んで来なかったけど、色々試したくなり作を買ってみました。
早く日本酒を飲めば良かったと後悔してます(T ^ T)

フルティーな香り、旨味の後に酸味が感じられる。
止まらなくなりそうで、危険です！

ワイングラスのような瓶でZという名前の付け方から、海外を意識してそうなのでどんな感じか期待半分不安半分だったが、穂の智見たいな感じでこれもgood❗️

新酒2018 純米大吟醸

作 純米吟醸 伊勢志摩コンセプト 神の穂

2017/9/17

作 穂乃智 滑らかな甘みと軽快なのど越しを併せ持った純米酒です。味わいの広がりがありながら、後味のキレのよさが感じられます。

純米大吟醸

IMPRESSION typeH 純米原酒 無濾過直汲。好作員を自称しながらIMPRESSIONシリーズは初めて。うちの方では売ってないから。東京駅グランスタで購入。そういえばグランスタの店員、ありがとうも言わなかったな。それはさておき、開栓からシューという発泡感。上立ち香部屋いっぱいに広がる芳香な洋梨🍐香。口当たりからドライな甘さに、微発泡シュワシュワ感。キレ良し。まるでワイン🍷！☆4.5！ 頼む、IMPRESSIONシリーズ千葉県中央部の酒屋にも置いてください。

みんなのね
定番だよね
おいしいね

作のインプレッションを初めていただきました。炭酸ガスのせいかほんのり苦味も感じるけど、スッキリ。途中で作らしいフルーティさも来るけど、さりげない感じです。無濾過の原酒ですけど、特に濃い感じもなく飲みやすいです。

甘味ある
雑味なし
後味すっきり
食事なしですっきり飲める
2018 新酒

奏乃智 純米吟醸
シュッとはしているが、わりとはっきりした甘酸が広がる口当たりから薄苦の切れ。ほんのりビターな含み香が心地よい余韻。殻付きそら豆焼き、鯛の昆布締め、共に甘がきれいに出て切れが良くなった。試しに柿ピー、淡麗に。いずれにせよアテたほうが角がとれていいっすね。二合目以降、だんだん切れがよくなってきた。いいなぁ。んまいっすねー。

四合1800

まろやかな味わい
中取りの味わいが好み

純米吟醸。まあこいつも間違いない。

G
洋ナシの香り
甘さの始まりにドライな終わり
しっかりボディで、余韻も強くて
美味しい

甘辛：やや辛口　■原料米：国産米　■精米歩合：60%　■アルコール度数：16度　■日本酒度：非公開　■酸度：非公開

雅乃智

岡山・朝日米　純米大吟醸。上立ち香穏やかな青りんご🍏香。まろやかな口当たり。ちょっと辛さから甘めに変化。作ではあまり味わったことがない透明感ある淡麗より。グランスタハセガワで購入。

作インプレッション TypeM

旨口だけど 結構スッキリ系
美味しいよ

作 玄乃智 純米
ザク、初陣でごさいま〜す！w
ほんのりと漂う青リンゴ系の上立ち香から〜の甘旨味、そして辛＆苦でスパッとキレます。冷やし過ぎず花冷え位から常温がオススメ！まいう〜！www

飲みやすい
やさしい感じ

■ほのとも
・2019/1/30折おり

日本酒感少しあるけど、スッキリ飲みやすい

純米大吟醸　新酒2018。毎年楽しみな逸品だが、買ってから2ヶ月近くたっている。上立ち香芳香なぶどう🍇香。口当たりちょっと辛く、すぐにフルーティーな甘旨味がついてくる。後味の余韻も良し。でも昨年、一昨年のような濃密感がない。2ヶ月置いていたせいか？しかし、サケノート、アップグレードでまた使い難くなったな。

酸味がありフルーティな飲み口でした。