作
清水清三郎商店株式会社
みんなの感想の要約
清水清三郎商店株式会社の日本酒「作」は、甘みや旨みが豊かで、華やかな香りが特徴的です。飲みやすくてスッキリした味わいであり、料理にも合わせやすいと評価されています。特にフルーティーな香りや甘みを楽しめる日本酒として好評を得ています。
みんなの感想
作のインプレッションを初めていただきました。炭酸ガスのせいかほんのり苦味も感じるけど、スッキリ。途中で作らしいフルーティさも来るけど、さりげない感じです。無濾過の原酒ですけど、特に濃い感じもなく飲みやすいです。
甘味ある
雑味なし
後味すっきり
食事なしですっきり飲める
2018 新酒
奏乃智 純米吟醸
シュッとはしているが、わりとはっきりした甘酸が広がる口当たりから薄苦の切れ。ほんのりビターな含み香が心地よい余韻。殻付きそら豆焼き、鯛の昆布締め、共に甘がきれいに出て切れが良くなった。試しに柿ピー、淡麗に。いずれにせよアテたほうが角がとれていいっすね。二合目以降、だんだん切れがよくなってきた。いいなぁ。んまいっすねー。
四合1800
まろやかな味わい
中取りの味わいが好み
純米吟醸。まあこいつも間違いない。
G
洋ナシの香り
甘さの始まりにドライな終わり
しっかりボディで、余韻も強くて
美味しい
甘辛：やや辛口 ■原料米：国産米 ■精米歩合：60% ■アルコール度数：16度 ■日本酒度：非公開 ■酸度：非公開
雅乃智
岡山・朝日米 純米大吟醸。上立ち香穏やかな青りんご🍏香。まろやかな口当たり。ちょっと辛さから甘めに変化。作ではあまり味わったことがない透明感ある淡麗より。グランスタハセガワで購入。
作インプレッション TypeM
旨口だけど 結構スッキリ系
美味しいよ
作 玄乃智 純米
ザク、初陣でごさいま〜す！w
ほんのりと漂う青リンゴ系の上立ち香から〜の甘旨味、そして辛＆苦でスパッとキレます。冷やし過ぎず花冷え位から常温がオススメ！まいう〜！www
飲みやすい
やさしい感じ
■ほのとも
・2019/1/30折おり
日本酒感少しあるけど、スッキリ飲みやすい
純米大吟醸 新酒2018。毎年楽しみな逸品だが、買ってから2ヶ月近くたっている。上立ち香芳香なぶどう🍇香。口当たりちょっと辛く、すぐにフルーティーな甘旨味がついてくる。後味の余韻も良し。でも昨年、一昨年のような濃密感がない。2ヶ月置いていたせいか？しかし、サケノート、アップグレードでまた使い難くなったな。
酸味がありフルーティな飲み口でした。
柔らかな飲み口のお酒。酸味、辛さは弱く、料理をじゃましない飲みやすさ。
作 雅乃智
純米吟醸
精米歩合 50%
アルコール度15度
鼻を抜けるフルーティな吟醸香がたまらない。
味も深みのありながらさっぱりした飲みやすいお酒
２本目はこれ！
年末年始四ヶ月の限定らしいです！
香りも味も透き通ってますね。
飲みやすい！！
陽山一滴水
2018.12.26
作 ざく （三重 / 清水醸造）
純米大吟醸
2018.11.04
作ざく （三重 / 清水醸造）
めぐみのとも
2018.06.06
作 ざく （三重 / 清水醸造）
純米原酒 無濾過直汲
新年初酒はちょっと良い酒で。
今年も良いことありそう！
１年2ヶ月熟成。香り軽やか、口当たりは米薫る甘口、その後鼻に抜けるフローラルな薫り、最後に舌上に残る辛口、舌側面に甘口に近い薫りも残る。