作
清水清三郎商店株式会社
みんなの感想の要約
清水清三郎商店株式会社の日本酒「作」は、甘口で余韻があり、香り豊かなフルーティーさが特徴の日本酒です。飲みやすくて華やかな味わいでありながら、料理にもよく合うバランスの良さが魅力とされています。一部の商品は少し高価ですが、安定感のある美味しさがあり、クセが少なく飲みやすいと評価されています。口当たりは滑らかで、甘味と旨みが心地よく広がり、余韻には酸味が程よく感じられるとの声もあります。LANGADMまた、フルーティーな香りやジューシーな味わいが楽しめる新酒もあり、料理によっては肉料理と合うとの意見もあります。その他、後味が若干辛いものや、甘みが強く酸味が控えめなものもありますが、どれも美味しさを評価する声が多いです。
みんなの感想
純米吟醸
精米歩合60%、アルコール分15度
甘味と若干の苦味。まろやか。
作 限定impression
三重・鈴鹿市の酒、作！
雅乃智・純米吟醸！
純米大吟醸に比べると
少し薄く感じるけど
飲みやすさなら
純米吟醸でもいいなぁ〜(*´꒳`*)
台風前の初秋の風を浴びながら久々の作を開栓。開栓までに時間を要したので味わいも複雑味を帯びてます。14号酵母の華やかな香り。口当たりは水のようにするりとしているのに、後味は果実的な甘味とどっしりとした旨味。甘味にキツさがないので、食前でも食中でもいけるオールラウンダー(’-’*)♪
雅の智 中取り 純米大吟醸
言うべきにあらず。
三重県の酒大好きです。
雅の智 純米吟醸 自社保存酵母
三重県の酒大好き！
白鶴錦 純米大吟醸＠日本橋
有名どころ
恵乃智 純米吟醸。久しぶりの恵乃智。常飲酒にしたいほどコスパ良く大好きな一本。でもどこにでもある酒ではないので、そんなに頻繁に買えるわけではない。上立ち香華やかなブドウ香。口当たり辛く、あとから濃醇な味わいが押し寄せる。キレ良し。相変わらずの美味さ。すき焼きにも引けを取らない。作にハズレ無し。4月から暗所常温保存でも問題なし。しかし来月から値上げで一升2800円になるらしい。(´；ω；｀)
作 赤磐雄町 純米大吟醸
純米吟醸 Z
恵の智
久しぶりの作、やっぱり旨いですね～
華やかな香りがす～っと引いていく心地よさ、いくらでも飲めそうですね
雅乃智 中取り純米大吟醸
酵母 自社保存酵母 度数 16度
酒米 山田錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
29BY 30.5 2106円/720ml
7月30日開栓。協会6号酵母リレー飲みは一旦休止し、sake competition gold受賞酒を飲む。上立ち香は微かに爽やかぽいがモワッと感もある。先ず丸い甘味に酸苦味へ変化するが全体的にモノトーンぽい。飲み進めると酸苦味にベースの甘味で良いかもしれない。7月31日完飲。
智乃花 純米吟醸
作 ZAKU IMPRESSION Type N
純米大吟醸原酒 無濾過直汲
火入れとは思えないフレッシュ感で
甘い雰囲気もありつつ少々苦辛い
ちなみに品のある残り香が心地よい
はせがわ酒店でネット購入
720ml（冷酒）
白鶴錦、純米大吟醸。はせがわ酒店で購入。さわやかな吟醸香。口当たりは軽く、口の中でその香りが膨らむ。酸味と甘み、渋み、苦みの良いバランス。苦味と甘みが多少強いか。余韻はその甘みを強く感じ、舌の上に痺れを残す。
作は、まだ二種しか味わっていません。槐山一滴水 純米大吟醸、良かったです。三重は隣県頑張ってほしいです。酒コンペティション銀賞。
作 純米吟醸 Z
このまったり感、し、あ、わ、せ‼️
名古屋市 日本酒天国 おにたいじにて
作 IMPRESSION
何とコク深い酒か！
名古屋市 日本酒天国 おにたいじにて
純米 穂乃智
甘過ぎず飲みあきしない。恵乃智より好み
作 恵乃智 飲んだことがなかった銘柄。味わい深かった記憶あり。
作 impression!
飲み比べ。
純米吟醸 恵乃智 メロンのような香り、甘み、ちょい濃いめに感じます、
フルーティーなのでおつまみ要らず、
個人的に、何か食べるとアル感が引き立ってしまいマイナスかも、
ラベルの説明通りかな、それも凄いと思う、
美味しくいただきました。
玄乃智 純米 みえのゆめ60
甘みより酸味の勝つ飲み口。そして底を支える旨味がある。程よい苦味もありグレープフルーツのような味。結構美味しかった。