作

日本酒フェア2016

文面訂正
清水社長曰く、GからHと呑むのが良いとのこと。社長自ら注いでくれました。
今日1番美味しかったです。

雅乃智 中取り 山田錦
？一回火入れ？原酒？

開封直後、白ワインかと見紛うほど？！

その後はクリアーさがハンパね！
G7ありがとうoss様ありがとうー

磯自慢と並べてのみたいな〜

作 proto type 1605
微発泡の日本酒。
香りは甘く、旨味が舌に絡み付いてくる。
喉に流れる時に辛味が主張する。
延々と飲んでいても飽きない酒と直感する程の凄い酒。大好き。

玄乃智(げんのとも) 純米

札幌の蕎麦屋にて。
さらりとしつつ、きちんとしたコク。さっぱり肴、濃い肴の何にでも合う懐の深さ。

友人にossaに頂いたお酒
伊勢サミットの乾杯酒は恐らくこれだろうという事で早々に頂いてましたが見事に的中。
スペックは違うけど旬の『作』を飲めました。
お味はとても上品。
旨味、キレのバランス◎。
雑味なく非常に美味しいお酒ですね。
これはまた飲みたいわ〜

香りは強くない。味はチケットにはガラス細工のようなとあるけど、旨味と甘味が強く、高級な果物のような感じ

作 智（さとり）純米大吟醸 滴取り
G7伊勢志摩サミット（5月26日）
ワーキング・ランチ乾杯酒
香りと甘さは品の良い果実感で
いかにも高級酒の雰囲気
雑味なくひたすら綺麗で
まるで水の様（良い意味で）
べんのやでネット購入
750ml（冷酒）

純米吟醸 伊勢志摩コンセプト
三重県鈴鹿産 神の穂
精米歩合五割五分
伊勢志摩サミット前夜祭と称し開栓
飲んだ後スッと消える感じが絶妙🍶

作 雅乃智 純米大吟醸 中取り
一回火入れ
SAKE COMPETITION 2015
SILVER受賞酒
透明感のある酒質で
雑味や嫌なアルコール感は皆無
品の良いフルーティー感と
滑らかな喉越しで旨い
4〜5の評価
まるひろ酒店でネット購入
720ml（冷酒）

昨 恵乃智 純米吟醸
開けた瞬間、いい香り！
日本酒らしい刺激。口の中で転がすと、鼻に抜ける香りと軽やかな味わい。
平均的になりがちなタイプなのに、個性が出ています。美味しい！
伊勢神宮 おはらい町の酒屋で購入

「作」純米吟醸 。
初 三重県のお酒。
好きな味でした。
また呑みたい。
ラベルがカッコいい。ワインボトルのような瓶で見た目も良い。

トロンとしてて味がある、雑味少なく素直な感じ。美味いよ。

雅の智 純米大吟醸 中取り

甘さが爽やか！
美味しい！

恵乃智 純米吟醸。

作・槐山一滴水・純米大吟醸・山田錦40(^O^)あー美味い、山田錦独特の、口の中で、香りと米の旨味が、ブワッときます。さすが、美味いですね。

純米吟醸 N プロトタイプ
天ぷらと日本酒 明日源

作 雅乃智 純米大吟醸 中取り
はせがわ酒店オンラインストアで購入。
上立ち香も含み香もふんわりとした華やかさがある。ほどよい甘みと微かに感じる酸味がバランス良くとても飲みやすい。

作 プロトタイプN 純米吟醸

①恵乃智 純米吟醸
②聖蹟桜ヶ丘・小山商店で購入
③三重の銘酒、作◎
久々の購入ですが、旨い(*´ω｀*)
さっぱりとした甘さの後から、きゅっとした酸味が口の中に広がります。
飲みやすく食事にも合います！
つまみは貝の刺身で(’-’*)♪

ものすごくキレイなお酒。
全く雑味がした感じられない。
それでいて青リンゴのようなフレーバー。

甘み ★★★☆☆
酸味 ★☆☆☆☆
キレ ★★★☆☆
濃さ ★★☆☆☆

流石繊細な味。
中取りはスゴイ😚

作らしい芳醇旨口の酒。口に含むと旨味のシャワーがブワーっと広がる。
洗米工程から手を抜いていないであろう造りの丁寧さを感じる。

いやあこれはうまい！

槐山一滴水 純米大吟醸
文句のつけようがないって言葉が浮かびました。本当に美味しい…！