作
清水清三郎商店株式会社
みんなの感想の要約
清水清三郎商店株式会社の日本酒「作」は、甘口で余韻があり、フルーティーな香りが特徴的。口当たりは柔らかく、旨みが豊富で飲みやすい。料理に合うお酒であり、酸味と甘みのバランスが良い。また、凝縮感のある味わいや後味の甘みが長く続くなど、魅力的な日本酒として評価されている。
みんなの感想
うすーく緑がかっている。澄んだ色。冷やだと確かに、切れのある酸味、洋梨香りと和梨のみずみずしさ、ほんのり苦味が残る吟醸。お米由来の香りはそんなに感じない。後味もすっと消えるので白ワインのよう。燗にすると米の旨みが乗ってくる。後味のキレが増すが香りは穏やかになる。冷や向きかな。
ラベル見忘れ
@あごら
8/14に飲んだ。三重は鈴鹿市 清水清三郎商店 作 インプレッションM 純米吟醸原酒 無濾過直汲。火入れなのに生酒感を目指したらしいお酒。（この蔵は生酒は出荷しない）微かに発泡していて、味わいもフレッシュで確かに生酒っぽいのはすごい。瓶がやたらオシャレ。
三重・鈴鹿市の酒、作！
インプレッションM！
プロトタイプの進化形！
恵乃智の無濾過・生原酒・純米吟醸！
米はみえのゆめ等らしい。
ん〜やはり美味い♪( ´▽｀)
[ポイント]開けたて
[セメダイン]なし
[ガス]ややあり
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆☆
恵乃智 純米吟醸
個人的には久々の作"ざく" 三重の地酒らしく上品な香りと喉ごし和食との相性も抜群です。
作は、フルーティーでやや甘口と言われますが、この玄乃智は全てのバランスが良く感じられます。好きな方は720mlはあっという間かも。私も好きなお酒です。
恵乃智 フランス人が審査する「KURA MASTER」純米部門にて金賞受賞とのこと。バランスがとれていてたしかにうまいが、ここの純米大吟醸を超えるほどの感動はなかったかもしれない……？
タイプによって味がかなり違うようですが、
このGタイプは甘みが少なくさっぱり飲めるタイプ。その分どの食事、ツマミにも相性バッチリ。どちらかと言うと味が濃いめの方が合うかもしれませんね。
また買いたいと思った1本です。
泰の智
フルーティーで酸少なめ。香優しく飲みやすい
槐山一滴水 愛山
鶴齢の愛山と飲み比べー！
恵の智 純米吟醸 精米歩合60% コメの香り、甘味がしっかり。柔らかい口当たり。
ザク…
[ポイント]口開け
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆
[印象]フレッシュで軽い。サッパリした甘み。
師匠に頂いたお酒
作 純米吟醸 Z
普通に美味い
癖なく旨味、酸味、辛味のバランス良し
これがコンビニに売ってるとは驚きだ
セブンイレブン津田沼店恐るべし
純米大吟醸。岡山朝日米。さっぱりしていてフレッシュな感じ。クイクイいけます。
ZAKU IMPRESSION_N 無濾過直汲
純米吟醸原酒 火入れにも拘らず開栓時シュワッ。雅乃智の直汲みということだが、一口目はかなり甘めで濃いさく感じた。作のイメージを良い意味で裏切ってくれた。
作のプロトタイプ。
おすそ分け頂いた。
ありがてぇ。
ガンダムがどやこやらしいけど
見たことないからよーわからん。笑
奏乃智
恵乃智 めぐみのとも
中取り 純米吟醸
新酒 純米大吟醸 原酒
ちょっと寝かせすぎたかもしれない。作らしいけれど旨味強し。
作 恵乃智 純米吟醸
吟醸香はうっすら、透明感のある柔らかな酒で味わい深い。口に含むとその美味しさに自然と笑顔になってしまう。杯がすすむ。
奏乃智
純米吟醸 恵乃智（めぐみのとも）
こいつは旨し こすぎず薄すぎずバランスよし