作

純米吟醸 恵乃智 中取り
甘口フルーティで好き

恵乃智 中取り 純米吟醸

まろやかで豊かな香り。ふくよかだけどスッキリした飲み口です。

三重・鈴鹿市の酒、作！
純米原酒・無濾過・直汲み！
インプレッションTypeＧ！
んーちょっと飲み飽きたかしら？
でもうまいよ♪( ´▽｀)

玄の智 純米
草の香り
トロッとした口当たり。
酸の甘みと刺激が広がる。
グラス猪口でちびちび。
秋のイメージ。

フルーティー
平目昆布〆と共に

穂乃智を冷やで。色は微かにグリーンだがほぼクリア。ライチの様な香りと書いてあるが確かに。ただ神亀の方が特徴よく出てたと思う。水の堅さは少し硬水よりか分からないが舌触り、骨格はやや強めに感じる。酸味は穏やかで味をはっきりさせる程度のもの。飲んだ後の唾液の出方が菊姫10だとしたら3くらいの酸味だろうか。燗にすると香りが上がってくる。熱いままだと個性が無くなったように感じたが、少し冷ましてみると甘味が出て米の旨みも感じる。空けて3週間目の感想になるが、開けたての方が香りが強かった。ワイングラス向け。
プレ値だったらリピートはしない。

インプレッション^ ^バナナ風味🍌微発泡 おいし〜💛

作でも安いのがあるんですね720ml1300円くらい
Z純米吟醸
かなりライトな感じ、でもフルーティー～♪

うすーく緑がかっている。澄んだ色。冷やだと確かに、切れのある酸味、洋梨香りと和梨のみずみずしさ、ほんのり苦味が残る吟醸。お米由来の香りはそんなに感じない。後味もすっと消えるので白ワインのよう。燗にすると米の旨みが乗ってくる。後味のキレが増すが香りは穏やかになる。冷や向きかな。

ラベル見忘れ

@あごら

8/14に飲んだ。三重は鈴鹿市 清水清三郎商店 作 インプレッションM 純米吟醸原酒 無濾過直汲。火入れなのに生酒感を目指したらしいお酒。（この蔵は生酒は出荷しない）微かに発泡していて、味わいもフレッシュで確かに生酒っぽいのはすごい。瓶がやたらオシャレ。

三重・鈴鹿市の酒、作！
インプレッションM！
プロトタイプの進化形！
恵乃智の無濾過・生原酒・純米吟醸！
米はみえのゆめ等らしい。
ん〜やはり美味い♪( ´▽｀)

[ポイント]開けたて
[セメダイン]なし
[ガス]ややあり
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆☆

恵乃智　純米吟醸
個人的には久々の作"ざく"　三重の地酒らしく上品な香りと喉ごし和食との相性も抜群です。

作は、フルーティーでやや甘口と言われますが、この玄乃智は全てのバランスが良く感じられます。好きな方は720mlはあっという間かも。私も好きなお酒です。

恵乃智 フランス人が審査する「KURA MASTER」純米部門にて金賞受賞とのこと。バランスがとれていてたしかにうまいが、ここの純米大吟醸を超えるほどの感動はなかったかもしれない……？

タイプによって味がかなり違うようですが、
このGタイプは甘みが少なくさっぱり飲めるタイプ。その分どの食事、ツマミにも相性バッチリ。どちらかと言うと味が濃いめの方が合うかもしれませんね。
また買いたいと思った1本です。

泰の智

フルーティーで酸少なめ。香優しく飲みやすい

槐山一滴水 愛山
鶴齢の愛山と飲み比べー！

恵の智 純米吟醸 精米歩合60% コメの香り、甘味がしっかり。柔らかい口当たり。

ザク…

[ポイント]口開け
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆
[印象]フレッシュで軽い。サッパリした甘み。

師匠に頂いたお酒
作 純米吟醸 Z

普通に美味い
癖なく旨味、酸味、辛味のバランス良し
これがコンビニに売ってるとは驚きだ
セブンイレブン津田沼店恐るべし