作

2023 純米吟醸　神の穂　やはり美味しい

作 純米大吟醸 2020
３年寝かせたお酒。出来たての作のフルーティさがだいぶ落ち着いてスッキリ感が際立ってます。辛口好きの私はとても美味しく頂きました。⭐️4.６
豊田市駅前楓花亭

投稿遅し。
お節と作。

雄町　純米吟醸

作　玄乃智　げんのとも

辛味と旨味と酸味の三位一体のハーモニーが素晴らしい👍

これはすげー

恵乃智　中取り　純米吟醸。

蔵元の考え方として、基本的に「作」シリーズは味わいの変化が激しい生酒ではなく、品質の安定した火入れ酒のみ出荷されています。
作のコンセプトは、火入れながら生酒のようにフレッシュな酒質を実現する事です。
この「作（ざく）　恵乃智　中取り　純米吟醸」は、三重県産の山田錦と酒造好適米を使用した純米吟醸です
。
しかも酒質の安定した中取り部分のみを瓶詰めした「恵乃智」のスペシャルバージョン。
作の基本である華やかで上品な香りが広がり、口に含むと繊細で透明感のある旨みを感じます。
後味のキレも良く、エレガントな旨みが口中に広がった後サラリと消えていきます。

純米吟醸 雄町 2023

キレッキレにしてしなやかな味わいの純米酒🍶

作 純米大吟醸　新酒
ZAKU NOUVEAU 2022BY

青リンゴのような香り。
おいしく頂きました。

ヌーヴォー✨

純米大吟醸 2021 しぼりたて新酒

スッキリとしてて甘み、旨みが最高。スルスル飲める。そして、めちゃくちゃ飲みやすい

sake stand ぽん酒マニア

神の穂　すっきりしてるけど、米の旨みがつよくて、なんかお水の美味しさを感じる

2023.04.01

🍶純米大吟醸　三重県

いただきもの。
山田錦らしい王道の味と香り。
中取りの澄み切った雑味のない味わいがいい。

ザク・インプレッション
純米原酒 無濾過直汲

作 nouveau 2022
すっきりで飲みやすいのに後味の変化があるのが美味しい
いつもの作よりさわやかな気がする
鼻に抜ける香りも良い！

ZAKU　NOUVEAU　2022BY

純米大吟醸

さっぱり系最高の香り

白鶴錦　純米大吟醸
フルーティーかつ濃厚。バナナandメロン、ほのかにピーチの味わいも。

純米大吟醸 新酒 ￥4,840

槐山一滴水
正月なので解禁🎍コスパはおいといて。
旨い🍶これは一升開けるやつです‼️

『作』の最大の魅力は『圧倒的な美しさ』にありますが、そこに愛らしさが加わった数量限定品の『作 愛山 純米吟醸』を購入してみました。
2022年よりボトルデザインがリニューアルされたそうですが、ラベルコレクションが出来ないのが残念です。同じ750ml限定品には雄町と山田錦が用意されていますが、愛山は330円高いです。
税込2,420円也（地酒の奥広屋）

めっちゃ飲みやすい！
純米吟醸です。
色は若干黄色。
米の甘味はあまりしない。
水のように飲める

1枚目の写真はネットから