作

ほのとも、穂乃智 呑むと心地の良い香りと甘さが口の中に広がります。甘さはあるけど苦味が味わいをまとめます。

作 純米吟醸 奏乃智

「作 奏乃智」純米吟醸。スッキリした飲み口で爽やかと言っていいくらいです。ほのかな旨みです。

Z 純米吟醸 作らしいフルーティさ。さすがに大吟醸のものよりは旨み・甘み・切れは劣るが、十分に良い品質。

作 恵乃智 純米吟醸
フルーティでちょっぴり甘さもあって、飲みやすい。好きなタイプです。

作 恵乃智 純米吟醸 中取り
安定の味、最初の荒さと後の責めを
うまく除いた安心する味

作 純米大吟醸 原酒 新酒
平成二十八年酒造年度

作 純米吟醸 雅の智

純米 玄の智 がイマイチだったが、これはアリ。綺麗な甘みが印象的なお酒。旨みも酸もさほど感じないけど、それでいいと思う。

「作 恵乃智 純米吟醸」軽やかな甘み、フンワリ旨み。美味しい！

サミットですね。有難いです。

作 奏乃智 純米吟醸

SAKE COMPETITION 2016 純米吟醸の部で銀賞に輝いた銘酒。

ZAKU 純米吟醸 恵乃智 火入れ
いぜん恵乃智"中取り"を飲んでバランスの良さに唸りました。これも期待通りのいい酒です。

prototype G・無濾過槽場直汲み極微発砲瓶火入れ／記念すべき登録100本目♪(*･ω･ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ☆／香りも味も穏やか、どんな料理にも合ってだらだら飲み続けられます且⊂(ﾟ∀ﾟ*)ｳﾏｰ♪

三重県鈴鹿市 清水清三郎商店
作 恵乃智 純米吟醸
香り良し、旨味良し、バランス◎ コスパが最高

無濾過 限定酒 純米吟醸
愛山100% 精米歩合60%

奏乃智 純米吟醸 綺麗にスッと入ってきて、飲みやすい。美味しいです。

穂の智

程よい吟醸香とすっきりとした呑み口。
口に含んだあとも丁度いい酸味と苦味もあり、ここ最近呑んだ日本酒の中では個人的に好みです😄

①新酒 純米大吟醸 原酒
②四ッ谷・鈴傳で購入
③昨年末以来の新酒。純大吟なのに2000円を切るCP良しなお酒◎ １ヶ月近く寝かせての開栓。
上立ち香は控えめ。ラムネ系。
舌ごし、喉ごしはさらさら。アルコール風味や旨味はなく、口内を若干のガス感と軽やかな甘味が拡がります(*´-`)
切れはさらりとした苦味。良酒なり☆
開栓二日目、やや苦味が強めに◎

半年待ちの入荷！！呑口が華やかでフルーティな香り、あとからベタつかない綺麗な甘さがありました！

久しぶりの作。
口当たりが、更にスッキリした感じ。
でも、香りも旨味も十分。
脂っこい料理をサッパリと食べさせてくれる。
美味しい。

玄乃智 純米/火入れ
穂乃智と飲み比べ。ネームのとおり玄人好みの淡麗スッキリ系か。でも旨味はしっかりある。4合瓶1324円はgood👍

穂乃智 純米(火入れ)
バランスがとてもよい上品な少し辛口。食中酒としてもいい。4合瓶1324円とリーズナブル👍

作 新酒 純米大吟醸です。昨日届いたばかり、2017年1月製造です。説明の通り華やかで若若しく美味しいお酒です。コストパフォーマンスも最高。720mで2000円を切っています。2017.1自宅にて。

注いでるそばから、芳醇な香りがしている
美味い！