作

恵乃智

しっかりした辛味

typeH
結構な暴れん坊かと思ったがスッキリしている
炭酸水のよう

ひやおろし🍶
まろやかな感じ。

三重県。作、中取り。
香り良し。

白鶴錦
純米大吟醸

純米

MONAD 山田錦 純米吟醸
初入手！
味わいとしては、芳醇な香り、酸味、甘味を抑え目にしてまとめた感じで、バランス良く飲みやすいかもだが、作らしさが弱く感じます。

2021年9月21日
小倉屋酒店で購入
作　純米吟醸　山田錦2021
¥2,100
◎芳醇、甘口

作 玄乃智 純米
爽やかな香り。滑らかな酒質。ライチ&ヨーグルト感。少し苦い。輪郭はボヤけ気味。3〜4の評価(★4でも良いかも)。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

雅乃智
弁護士達と飲み

雄町
日本酒の好きではない甘い香
酸味があり、残り苦味ながら
美味くない

コロナ禍で、日本に戻れない中、船便で送ってもらった一本。微発泡ですが、船便にも耐え、いい感じで呑めてます。日本酒旨い。辛口コメントとしては、かなり糖分多いです。無濾過ですが透明、僕は好きだけど。

純米吟醸。風味や味がふくよか。

奏乃智　純米吟醸

協会14号酵母、爽やかですっきりした香り、硝子細工のような
透明感のある味わい。
メロン系のフルーティなフレッシュなお酒。

純米吟醸　雄町
他のを飲んでからなので正確ではないが、いつもの香りプラススパイシーに感じで、後味の苦味が強い気が。美味しいんですげどね（笑）

作
穂乃智

フルーツのような香り
暑い時にはいいかな

IMPRESSION−N
無濾過直汲　純米大吟醸原酒

純米大吟醸

普通に美味しい香る酒

純米吟醸　　山田錦

ZAKU IMPRESSION
おいしかったでーす。

雅乃智　奏乃智と酵母が異なる。その違いを楽しむお酒。

奏乃智　歩合50% 純米吟醸　酒米不明　

純米吟醸 Z

薄味に感じた。3杯目なので味覚が落ちてたのかも。