作

純米吟醸 雅乃智。
播州愛山。特等米100%。
トロっとして濃い味。
愛山と言うだけで旨さが違う気がするのは
まだまだ初心者の印ですね苦笑

雅の智 純米大吟醸 中取り
山田錦100% 1回火入れ
華やかな香りと呑み口スッキリ！
旨し！

純米原酒 G prototype
酸味と旨味のバランス良し！

「作」プロトタイプ。微発泡は冷蔵で冷やしても感じます。少なめの酸味長めの苦味でバランスいいお酒。

in 自宅
純米吟醸原酒 N's selection
■原料米：播州愛山
■精米歩合：60％
■日本酒度：
■酸度：
■アルコール分：16度
やっと見つけた中川商店さんの店舗。中川商店限定に醸した誂えの１品。フワリとした吟醸香としっとりとした喉ごしのなかにしっかりとした旨味。

純米 作『恵乃智』
精米歩合60%でアルコール度数が15度。自社保存酵母。
華やかな香りがして、すっきりあっさりしてるわ。飲みやすいから危ないなぁ(笑)

No name IRODORI

雅乃智 純米大吟醸 中取り
美味しい！ピリッとした酸味が良い切れとなり、どんどん進んでしまいます。
心地よいほのかな香味もあってナイスなお酒です。

「純米•恵の智」冷温で。
アルコール15度。

作•純米トリオの2本目。
穏やかにパイナップルのような芳香。
優しい甘旨みがぱっと広がって親しみやすい。
酸は柔らかでも膨らみがあって、淡い苦みを残して切れていく。
清楚な印象はあるものの、明るく可憐な美酒！

この酒は香りが素晴らしい。
口に含んだ瞬間果実系の香りが口中に広がる。
最初はガス感が少し感じられフレッシュな飲み口。甘味、酸味、旨味が爽やか且つバランスがすごくいい。
飲み飽きしない美酒！

穂乃智。今回はきまぐれで穂にしてみたが、当然旨い、そして飲み疲れない。玄、恵も同価格なので、いずれレビューします。良いことがあったら雅も。

定番の純米酒。これはぬる燗でいただくのがベスト！
ひやだとイマイチなや。

純米原酒。prototype-G。
地元だし、美味しいからつい買ってしまう一本。
1升。2900円。

作 純米酒 穂の智
ジューシーな果実香が素晴らしい！
あ〜一升瓶で買っとけば良かった(Ｔ＿Ｔ)

プロトタイプＧ

玄乃智 純米酒 酸味をわりと感じました。

恵の智 純米吟醸 中取り

純米吟醸 恵みの智 中取り

作 恵乃智 純米吟醸 中取り 適度な酸度と旨み。何倍でも飲めそう。

プロトタイプM！微発泡、冷やして飲むと今の季節に最適。つい飲み過ぎw

なかなかやる。

作

恵乃智（めぐみのとも）

かつお刺し&三元豚の葱おろしポン酢

雅乃智 純米吟醸 富山雄山錦 限定品
初日はクセを感じたが、２、３日置くと味が落ち着き飲みやすくなった。
ノーマルの雅乃智よりもしっかりとした味わい

純米大吟醸
滴取
山田錦40%

雅乃智 純米吟醸
まろやかな甘み
季節柄か春を感じました！