作
清水清三郎商店株式会社
みんなの感想の要約
清水清三郎商店株式会社の日本酒「作」は、安定感があり甘みがあります。フルーティーで飲みやすく、料理との相性も良さそうです。バランスが良く、後味もスッキリしています。香りも豊かで、味わいは砂糖水のような純粋さがあります。生酒ではないのでフレッシュ感は少ないですが、火入れとしてもうまいと評価されています。華やかでちょい甘い味わいも魅力的です。
みんなの感想
玄乃智
あまい
辛めでフルーティーだが大吟醸のほつか上手い
フルーティ。飲みやすい。
作。雅乃智
作 穂乃智 純米
うまい
うん。ちょっと苦味でたか？
雅乃智 純米吟醸
油そば後だったから甘味強かった
★★★☆
銘柄：作 穂乃智
特定名称：純米酒
醸造・製造年月：20.05
使用米：
精米歩合：60%
酒母：
造り：
酵母：協会1401号（金沢）
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：15度
特長：
容量：720ml
購入店：泉屋古屋酒店
価格（税別）：¥1,400
飲み方：13℃
memo：鯵のハンバーグ、海老とブロッコリーの黄身酢がけ、厚揚げの煮物
初の作のビール！
オレンジの味がする、、、
愛山
玄乃智
作 雅乃智 純米吟醸です。こちら香り強く甘いお酒だと以前飲んで知っていたのですが、数本買った新潟の淡麗辛口との感触違い？味比べ？をしてみたく買いました。やはりゆっくりと食中酒として味わうには、ワタクシ個人的にはダメでした。フルーティで、スゴイ香りで、若い頃考えていた日本酒とは全く違う日本酒なのですが。好みなので仕方ないですね。
雅乃智 純米吟醸 愛山55
はせがわ酒店
純米大吟醸
香りは甘め、味はすっきり、少しピリッとする、酸味は最後に少しだけ、
純米大吟醸“槐山一滴水”
タイプM
旨味が強い
一口目のパンチが強く香りが喉奥でたまる。
少し下に残る感じがするので、単体で飲み続けるには疲れる
純米吟醸 Z。
香りはほのかなメロン香。
口に含んだ瞬間わずかな甘さとかなりの苦味が感じられる。
後味はさっぱりした酸味が感じられる。
余韻はない。
"作"にしては全体的にドライな風味。
期待値どおり
作 穂乃智
純米酒
作 純米大吟醸 新酒2019
香り良く、器により味が大きく変わる。さっぱり行くなら青い今右衛門。灰色の今右衛門ならしっかり。
山田錦
ザクで飲みやすい
１番おいしかったイメージ
穂乃智
ライチのような香り
玄乃智