作
清水清三郎商店株式会社
みんなの感想の要約
清水清三郎商店株式会社の日本酒「作」は、和悦や白鶴錦を含む複数の種類があり、甘口から辛口まで幅広い味わいを楽しめる。
香りやフルーティーな味わい、キレの良さ、豊かな旨み、飲みやすさなどが特徴であり、料理との相性も良いと言われている。
一部は甘めの香りや風味があり、少しアルコール感を感じるという声もあるが、全体的にはバランスの取れた味わいとして評価されている。
みんなの感想
フルーティーですっきり飲みやすい。日本酒が苦手な人も飲みやすいかも。
3.3
かなり甘い
兵庫の愛山100%使用の純米吟醸。
日本酒らしいこってり濃厚な甘味、鼻に抜けるのは酸味。
オオタケ
香り フルーティー
酸味 キレのある酸味
旨味 △
作 Impression G
甘みは控えめ
香りは仄かに
旨味は、結構あります
辛味も強め
もう少し甘い方がバランスが良いかなと思う
前回も作を飲んで適当に保管してたからかと思ったけど
単純に好みでは無かっただけみたい
評価を得ているだけ有って作りとしては良く出来ている
作 雅乃智 純米吟醸
作 神の穂
impression
純米原酒 無濾過直汲
酸味ガス感強いが、あとから甘味が広がります。
歓送迎会？
戦いののあり方を変えた名機です
うまし！！
作Z令和ラベル。前飲んだ時より味が落ちたような…
協会701号酵母 純米
純米吟醸原酒 無濾過直汲 impression TYPE M
極微発泡で華やかな風味と膨よかな味わい。
ザク・インプレッションNタイプ
純米大吟醸の最上位ランクで価格は2500円くらい
色はＨタイプより透明で後味に旨味の余韻が残る。栄光冨士のような味で個人的には好みではない。
作穂のとも
安定の味
旧ザクだすな
恵乃智
脈絡なく二本を開栓。時間が経ちましたが、派手さはないものの仄かな酸味と甘味をベースに切れ上がる後味が食事に合います。まったく違うタイプですが作も如空も見事な食中酒☆
ワインみたいなふわっとした香り？
恵の智
穂乃智
清水清三郎商店の飲み比べ。鈴鹿川は落ち着いた低層の味わい。作は抜けのよい高層の味わい。酸味の強度と甘味のキレ具合が要因か。昨年の作の新酒はもう少し膨らみのある味わいでしたが、今年は11月ロット、12月ロットともに線が細い印象(*´-`)
これで1400円(税別)は凄いと思います。
売ってたら即買いですね。
飲み過ぎ注意です。
ぬる燗にしてみたら旨味倍増でビックリです。
是非お試し下さい！！
純米吟醸 恵乃智