作

作とザク

純米大吟醸 イセノナミ
マスカットかメロンか、わりと控えめな香り。薄甘が薄酸を従えてinしたと思ったら甘が風船のように膨らんで染み込みながら＋旨ジワ〜。旨余韻を引っ張りながら再度甘。薄酸はそのままに微辛・微苦フィニッシュ。息が長いですねぇ。ワイングラスの流れが◎。まろやか太旨がたまりません。焼鳥塩、全融合降参！葱塩、まろ淡。小松菜チーズ、淡旨。カブの浅漬け、淡。肉ピーマン、甘旨◎。いやぁ、まいりました。アテるとまた、んめぇっす！
4合2500

新酒！文句なく旨い。毎月出荷されるみたいなので、次は一升瓶かな。

恵の智

甘い
これから　愛山のお酒を　試していきたい。

純米大吟醸　
新酒2021 SAKE Nouveau
年末向け予約で購入希望し購入。
爽やかに広がる香りで、しっかりした味と飲みやすさのバランスが良い。ツマミ要らずで味わえる。

作 玄乃智 純米
最高。何をとっても美味い。食事にも合う ★4.7

香り良く　甘さありその後さっぱり消え
ていく旨い酒。

美味しい、飲みやすい
水みたい

純米大吟醸　新酒2021
年末年始まで我慢しようと思ってたが、他のストックがなく開けてしまった💦
香りはほんのりフルーティ、飲み口はほんのり甘さとすこやかな酸味、サッパリしててすいすい飲めちゃいます。

作　純米吟醸　愛山

なぐわし　東条・山田錦　純米大吟醸
三重の酒屋さんから今年初めて入手した１本！冷蔵庫で温めていたのを遂に開封⁉️
香りはフルーティな芳醇な香り❗️口に含んだ瞬間から熟したメロンな香りが口の中に広がり最後まで広がり続けます‼️至高の逸品です‼️

初めての作、やっぱり美味しいやん😀話題になるの、わかる👍

フルーティーで甘め。爽やかでするする飲める。酸味も少し強めかなぁ。香りもフルーティー

2021 作 ひやおろし 純米吟醸
最初フルーティでまろやか。後味もきれいに終わる。
飲みやすくておいしい。

玄乃智✨

『還暦祝』に次男から貰った岡山県の朝日米を使用した『作』の限定酒。華やかな香りと綺麗な口当たり。とてもジューシーなので飲み心地は軽やかだけど、旨味のボリュームはたっぷりで、軽さと重さのバランスが絶妙な良いお酒です。
推定税込2,337円也（購入先不明）

「2021 作 ひやおろし 純米吟醸」香りはほのかに香ります。飲み口はシットリで軽やかな辛みの後に旨みがジンワリやってきます。余韻も程よく心地良いです。

ひやおろし🍁

2021 作　ひやおろし
味は濃いけどすっきり。
良いバランス。
美味しい。
メイン料理に合う感じ。

作　恵乃智　中取り　純米吟醸
清水清三郎商店

純米吟醸 磨き60% 恵乃智で有りまする〜
^ ^v‼️ 久しぶりの、『作』ドキがムネムネ して居りまする〜❣️立ち香から素敵に芳しくて、速攻グラスにIN〜//❗️
おもむろに、含みまする〜〜〜まいう〜❤️
むかし昔の、獺だね〜！スッキリながらも、ちょいとのセメ香有りの〜吟醸香が漂って、キレる、ビットしますよ〜(^^)❣️
賞など関係ねえケド、2021年度 全米日本酒歓評会、準グランプリらしく、先ずは、おめでとう㊗️さんでは、有りますが、、、こんなに美味いから、グランプリでしょ〜www！

作　雅乃智　中取り　純米大吟醸。
私の大大大好きな作(ざく)！以前から言ってるが私は好作員を自称しているほどザクは大好きだ！
ホーチミンロックダウン明け、3ヶ月ぶりの対面飲みにパイセンが持って来てくれた！こりゃ過酷なロックダウンを耐え抜いた天からのご褒美だ！
飲み会なので上立ち香など味わってる余裕はなかったが、口当たりからクリアで口内に広がるか甘旨味。のどごしもスルスル。まぢうみゃ〜でぇよ〜！！😋美味すぎて身もだえる〜〜🤭ポン酒好きでもない人にもこの旨さは伝わったらしい😊
3ヶ月ぶりの対面飲みも楽しかった〜😆ストゼロ9%にも酔わされたわ〜😵
ホーチミン市では苛烈なロックダウンにより、多くの飲食店で消費しきれない酒がたくさんあるらしい。ポン酒に飢えてたワシがもろうたるわ〜！

純米大吟醸　イセノナミ
香りがすごい！複雑な味わいで濃い。絡みもある

家酒　2021.10.03

イセノナミ✨