佐久の花

夏の大吟醸
香りよし飲み口よし後味良し抜けよし

純米吟醸生酒　spec d

佐久の花　蔵で買ってきましたSpecD飲み比べ
純米吟醸無濾過生　直汲み　手詰め　ひとごこち100% 精米歩合59%
ちょっとシュワッとしますと言われたけど、ちょっとどころではない発泡みw開栓はスポン！っていいおとがしました。
華やかな香りだけど甘過ぎずいいお酒！
ラベルがちょっとよれてるところが手詰め感出てますよね笑

藤澤屋　　税込1650円

かなり酸度がつよい。
甘味もありパイナップルみたいでしゅわしゅわする

リンゴ酸高生産性酵母使用、純米吟醸酒。ほのかなリンゴの風味がとてもさわやかです。

甘味と酸味が強く、高次元でバランスしている。リンゴ酸高生産性酵母恐るべし。

佐久の花、純米大吟醸。微発泡。清水屋にて購入。最高の1本です

樽酒だけあって木の香りがある。色は透明。
口に含むと木の香りが一気に広がり、舌がピリピリくる程の辛さと遠くで
甘さもある。
飲み切った後は甘さがあるのだが、最終的には辛味が残る。
毎年恒例の酒。初めて飲んだ時は樽酒のイメージが一気に変わった。アルコール度数が18度と高めだが、あまり高さを感じなく、ガンガン飲んでしまった。
コメヤス酒店にて購入。

純米吟醸無濾過生原酒。自家水田栽培米使用。Spec d。
フルーティーですーと入る美味しさ！

純米吟醸直汲み

20191213 長野県佐久市 佐久の花酒造 裏佐久の花 辛口吟醸直汲み 令和一BY初しぼり 微発泡 旨味がたっぷりの今年の新酒！ 良い出来です。

本日封切り、酒徒徒然。
本日の開栓は、長野県佐久市 佐久の花酒造の「佐久の花：辛口吟醸」
澄んだ上品な薫り、辛過ぎずスッキリとした後口の中に柔らかな旨味を感じる。
このバランスは私の好きなタイプ。うん、かなりいい。

裏佐久。辛口吟醸直汲み。フルーティーな香りと風味がありながらキリッとした辛口が絶妙です。佐久に来たら是非呑んでみて下さい。

酒の秋山

裏酒
ラムネ香⤴️

大好き

裏佐久の花 純米吟醸 生酒 夏の直汲 ひとごこち

スゲーウマイ！直汲み感とジューシーな旨味はそのままに尖ったところを全て丸くした印象。コレは買いですよ！！
夏の直汲み 純米吟醸 生酒 裏

純米大吟醸 八重原米ひとごこち100% 磨き49% 1S瓶ですよ〜〜‼️しかも、ラベルは、金の箔押しじゃありませんか〜〜www(^^)v 何でか、いつだって倍返しの大好きな上司から貰ってしまいましたGA❣️
このクラス絶対美味いに決まってますね〜〜！久しぶりのサク花ですが、芳醇な旨みからの、このキレ何なんでしょうか⁉️さしもの、エンジニア高橋杜氏が空で笑ってる様な、美味し國酒、やっぱりイイね👍

「佐久乃花 純米大吟醸」香りほのかで、スッキリした飲み口。甘みよりも旨みがグッときて、後味の辛みのキレがとてもいいです。

銀座 たつみ清酒堂で購入
ほのかに金色
馥郁と甘い花のような香る
口に入れた瞬間、ぎゅーんと自然な甘みが広がるのに、さっと引いていくキレ。
ちょっと高かったたけある^_^
飲めば飲むほどメロンぽい🍈

ムチャムチャウマイー！！贈り物系の後半のおりがらみが混じる部分を特別に集めたとのこと。スムースさと旨味のボリュームとキレが絶妙なバランスで共存した感じ。長野小海の清水屋さん別誂。先日の佐久強歩大会の戦利品。
大吟醸袋しぼり SOKO ori-garami

佐久の花 辛口吟醸 直汲み
なし0〜5強い
旨味…3
酸味…1
キレ…4
クセ…1
吟醸香…2

純米吟醸 spec D 手詰 直汲み

「佐久乃花 純米吟醸 無濾過生原酒」ジンワリと旨みがシミテくる美味さです。これはいいぞ。