佐久の花

佐久の花　山廃　純米大吟醸　正木米
ひとごこち49%
香り高い上立ちと雑味のない味わい、飲みごたえはしっかり

佐久の花　生もと純米酒　宮下米
こしひかり　60%
力強い上立ち、強い酸味、あっさりした味わいだが旨味たっぷり

アルコール度数高め？濃い感じかな。
3日目くらいからがいい感じ。

佐久の花
夏の大吟醸

香りほぼ感じないが、含み香は米の香り。
酸味と、夏酒にしては少ない苦味。温度が上がってきてもあまり味の変化がない。

初の佐久の花は大吟醸。
純米じゃなかった…
小山商店 1650円

フルーティー
少し甘い？

佐久乃花 spec d
飲み口柔らかめ。
最後の最後にほんのり日本酒らしさがクッと来る。

佐久の花 辛口吟醸直汲み +8

びりっときいた酸味に、まろやかな甘み。香り高くはないが、飲んだ後に仄かに残る華やかさ。

佐久の花 純米吟醸無濾過生酒
ひとごこち
精米歩合:59%
アルコール度:17度

生原酒のフレッシュ感、プチプチ感が美味い。
白身魚の刺身にも、合いますね。

by侘助

少し辛口、味がある

ひやおろし 純米大吟醸

辛口純米

長野・佐久市の酒、佐久の花！
雄町100%使用・精米歩合49%
純米大吟醸！
あまり好みではないけど…
杯がとまらんですわ！
(๑>؂<๑)てへぺろ

純米吟醸無濾過生原酒

Ｄスペック
ひとごこち

美味い。うますぎる。魚と共に

佐久の花×亀の海 純米大吟醸生

純米吟醸 39-87 リンゴ酸高生産性酵母 開けてしばらくした方が味がまろやかになり飲みやすく。ただ、3日目以降は逆に後味が落ちる。

ブレンド

華やかは香り
旨味は足りないけどスッキリ飲める

スッキリ

ワインっぽくりんご酸酵母を使用。さっぱりと酸っぱい。

純米吟醸 生酒
夏の直汲 ひとごごち100%

‪長野は佐久市 佐久乃花 辛口吟醸 無濾過生原酒。さっぱりとした口当たりとほどよい旨味。控えめな味わいでするする飲めます。 #日本酒 #佐久の花‬

酸味少ない。