佐久の花
佐久の花酒造
みんなの感想
佐久の花（さくのはな）を冷やで呑む。りんご酸の多い甘酸っぱい日本酒という事で、興味津々。確かに香りがリンゴっぽい。いつもと何が違う。そして一口呑むと確かに甘酸っぱい！炭酸のないシードル？これも日本酒と呼んでいいのだろうか？でも後味は確かに日本酒。甘口が好きな私にはこれは「あり」！でも半合飲んだらちょっと飽きちゃうかな？
夏の直汲み 吟醸ver
辛口吟醸 直汲み
長野県八重原産ひとごこち100%の純米大吟醸。華やかな香りとしっかりとした米の旨みが強く、一言で言うと芳醇なお酒。他のシリーズも呑んでみたい。
佐久の花 夏の直汲み 純米吟醸 生原酒
佐久の花、純米吟醸。キレの良い辛口です。
佐久乃花 純米吟醸 直汲み 裏佐久乃花(要冷蔵)
爽やかでフルーティな香りと酸味が特徴の直汲み。やわらかな口当たりと微炭酸が楽しい。
いよいよ夏酒！甘めのアタックから水が全てをまとめる感じ。中止になった佐久強歩に想いを寄せつつSTAY HOME。今年は途中で直売所に寄って買ってゴールする計画でしたが…叶わず。
裏佐久の花 夏の直汲 純米吟醸生酒
佐久の花 純米吟醸 濾ろ過生酒
ふくよか
八王子駅前 おいしい酒倶楽部にて
熊本酵母 純米 59％
無ろ過原酒
串駒
佐久の花 純米大吟醸 おりがらみ
純米吟醸 無濾過生原酒
spec d
口当たりが良くとても呑みやすい純米酒です。ふくらみがありますがキレが良いです。
辛口吟醸無ろ過生原酒
佐久の花 秋の純米吟醸
徐々に秋の足音が聞こえてきた感じで、ひやおろしの季節が。
旨味、酸味が穏やかなバランスで、すっきりとした喉越しです。
白身のお刺身で、美味しくいただけました。
by 侘助
入り口綺麗で、旨味と酸味が深みを増す
後半すっとドライ感もあり
鼻に抜ける華やかさと横に広がる芳醇さを兼ね備えている
深い甘み。一口目から香りが立つものの、しつこさはなく、あっさりとした後味。好き。
夏の大吟醸 49％
ひとごこち
こうぜん
直汲み(しぼりたて)なのでフルーティな香りながらフレッシュ感のあるお酒
佐久乃花 夏の直汲 純米吟醸 生酒
甘くてフルーティ！だけど後味苦いかも。
4.2！
佐久の花
辛口吟醸直汲み区十八
spec D 純米吟醸
程よくフルーティ、とてもフレッシュ。嫌味のない吟香。味わいしっかり。
生酒
なかなかいけるお酒
佐久の花 純米吟醸 手詰め直汲み み 無濾過
芳醇かつ切れの良さがいい。
八王子駅前 泉やにて
柑橘系の甘い吟醸香と酸味のバランスが良い純米吟醸酒。酒何処信州佐久の銘酒！