佐久の花

新酒、安定の旨さです。飛び抜けたものはないけど、安定の旨さは流石です。是非ご堪能あれ！

spec d

辛口本醸造 直汲み
精米歩合69%と吟醸クラス。新酒らしいガスを感じ、味はしっかりしてるけど口当たりは軽やか。

@自宅
純米吟醸無ろ過直汲み Spec d
■原料米：ひとごこち ■精米歩合：59％ ■日本酒度： ■酸度： ■アルコール分：17％
小山商店にて薫製を肴にということでチョイスをお願いした１品。吟醸香は抑えめででも旨味はしっかりあるけれどガス感が心地よくサッパリと切れていく。薫製にも合うけれどこれだけ飲んでも十分過ぎるほどウマイ🍶。

純米

少しピリッとしながら喉ごしスッキリ

口辺りがよく 香り良し いい感じ

軽い爽やかな飲み口

さっぱり、辛口。飲みやすい。8てん

純米吟醸 長野県産ひとごこち spec D
もう参りました(*^_^*)

長野出張のおかげで美味しいお酒をいただけました。
華やかな香りでスッキリとした味わい、仕事の疲れが癒されました。

今酔の友四人目。いやいや、裏でこの甘み。かつしっかりと旨味のベースがいい余韻を。いやいや、美味いわ。(笑)

口当たりは丸く、華やかな香りが感じられます。ふくらみのある味わいです。

ほんと、すごいの一言。
こんなに水みたいな日本酒は始めて。口当たりのまろやかさは秀逸。ただただ作った杜氏に感謝。

焼き鳥とともに
味濃いよ

微発泡、絶妙な辛さと甘さのバランス！

辛口吟醸

佐久の花 純米酒
Sakuno hana Junmaishu
At 鳥鈴渋谷 03-3400-0011

夏の直汲 純米吟醸 生酒

華やかなフルーツの香り。口に入れた瞬間から後味まで続く上質の異なる苦味。メチャ旨！佐久の花小売部まで行って買った甲斐がありました！
長野買い出しツアーその⑤
純吟 無ろ過生酒

濃い味、強烈な引き際、雑味ナシ。原酒の王道といったところでしょうか。千曲川の清流を充分堪能した記念として。
純米吟醸無ろ過生酒

吟醸香は控えめ。
口当たりは、酸味,甘み,辛味がくる。
口含みは、最初に甘み最後に辛味。
喉越しは、酸味を感じる。
後口に、旨味が残る。
胡麻ダレがサッパリする。
マスカルポーネにも合いました。

これもうまいわー
あかんほんまうまいわー
なんやねんこのラインナップ！

英国の極上のビール漬けの一週間から帰国して一本目。旨味が全面に出ていて、やはりうまい。来週の佐久強歩の願かけも含めて。
純吟無ろ過生酒 spec d

するりと流れ落ちるさまは、新緑が芽吹くこの季節に心地よく自然ととけ込ませてくれるはず。

今夜はちょっと試し呑み。
明日は春雨の中休みの舎人公園で会いましょう。