笹正宗

ささまさむね 純米吟醸 山田錦 生

純米吟醸　使用米　夢の香
滑らかで美味しい
87

酒米の夢の香の印象は低い感想があります。冷蔵より常温が飲み口が広がりました。冷たいと美味しさが伝わって来ません。同じお酒でも温度によってかなり旨さが変わりますね。

福島・渡辺宗太商店の今月の頒布第二弾。久々のささまさむね◎
山田錦は福島でも作れるのでしょうか？県外のお米でしょうか？いずれにしてもチャレンジすることはいいことです(’-’*)♪
山田錦らしいクセのない味わい。温度上昇で甘味と旨味がバランシング。ささまさむね、ひいては福島酒らしくない、旨味強めの一本。富山の林を思い出しました☆

ほんのり酸味を帯びた甘くフルーティな香りです。
比較的軽めで瑞々しく柔らかい質感。
ふわっと甘味が広がりスッとキレます。
ささまさむねらしいジューシィな甘酸と仄かな苦味。
程よい旨味もありかなり飲みやすく初心者にオススメ。

純米吟醸酒

ささまさむね　特別純米　コスパ良し　甘み良し

ささまさむね
純米吟醸
五百万石

特別純米酒 喜多方 クセがなく、食中酒向き。無芸さんの店で購入。

特別純米　ささまさむね
発泡にごり　シュワシュワでした

甘い、飲み疲れる、初心者向け？

ささまさむね 純米酒 生酒 夢の香70
庫裏

ささまさむね　特別純米　生
遅ればせながら、噂のささまさむねを初呑みです。口開けから、噂通りの飲みやすさ。酸のアタックも穏やかで、程よい甘さと相まって、幅広い層にウケそうな美味さです。

開栓は問題ありませんでした。
上澄みから。
少しバナナ的な香りでかなりガスがある質感。
コク甘が広がりガスでキレます。
撹拌します。
ガスがシュワシュワ上がってきます。
甘味は程よくドライですがかなりクリーミーで円やかです。
数日後はかなりバナナです。

何年か前に訪れた蔵元は、立派な木造家屋でした。

特別純米ささまさむね
フルーティー

食中酒にピッタリ、どの料理にも合いそう

純米吟醸。透明感と少しの苦味？純米吟醸らしくすっきりしているが、後味に変な薬臭さが残るか？

特別純米　生酒
軽い感じだがバランス良し。

純米　甘みのあるおさけでのみやすい。

特別純米 ささまさむね こりゃ旨い♪♪
バランス完璧！炒った銀杏と一緒に乾杯♪

特別純米 ささまさむね スッキリした旨味が食事とも合う♪サンマ塩焼きと焼きなすと一緒に乾杯♪

西東京市ひばりヶ丘 百春にて。甘みもありつつ、すっきりさもある。

ささまさむね 雄町 純米吟醸
やはり会津のお酒は最高🍶

純吟雄町の生verです。
ふんわりと甘みを帯びたイチゴ的な香り。
比較的軽く滑らかな質感。
ジュッと甘みが広がり酸味でキレます。
コク甘のボリュームと程よい酸味と辛味の余韻。
バランス良く美味しいです。
5寄りな4で。