澤乃井

澤乃井の純米吟醸生酒、蒼天。コクとキレ、香り、揃ってます。キンと冷やして。

樽生原酒ですよー
お祭りで、300 かきぬま酒店

鳳。すっきりした感じで、旨い。

澤乃井の特別純米酒です。大辛口とは異なる、オーソドックスな日本酒だと思います。やや甘口ですが、サラットして、飲み易いお酒です。
精米歩合:麹米55%、掛米:60%です。

するするするする

①梅酒 ぷらり
②青梅街道沿いのセブンイレブンで購入
③GWは丹波山村でキャンプ◎
澤乃井の小澤酒造が近いということもあり沿道は澤乃井を販売するお店多数。
日本酒も買いたかったのですが、キャンプ場では梅酒をロックで(’-’*)♪
日本酒ベースのキリッとした梅酒も大好きです！

涼しげなボトルに眼を引かれて購入。爽やかなお味でした。

澤乃井 純米大吟醸

飲みやすいがクセもない。うーむ(ｰ ｰ;)

純米吟醸生原酒平成二十八年丙申二月四日。やや甘口で力強い酒。

特別純米 五百万石
五百万石使用の精米歩合60%、春の限定品らしいです。
綺麗な上立ち香、冷では甘味が僅かに強く感じる、ぬる燗にすると酸味が感じられバランスが良く料理とも合う。

花見新酒 本醸造封燗急冷詰。ボトルはピンクだが中身は透明。控えめながら爽やかな香り。ややメロンのような味わいでわりと甘味あり、ややしっかりとした味わい。飲みやすくチャーミングな印象。

縁起物

2016年
立春朝絞り

澤乃井

純米吟醸生原酒の立春絞り。度数17度とこちらは力強さを感じる口当たり。酸がしっかりと鼻に抜ける。

特別純米
安めの値段なのに値段以上に美味しい♪
辛口で飲みやすい。

純米酒 杣人

亀口酒

爽やか辛口ですが、その前に米の甘味がフワッと広がる。上手い！

澤乃井のしぼりたて生酒です。荒々しさがあるとのことですが、私には辛口でスッキリした美味しいお酒でした。

澤乃井の辛口にごり酒を入手しました。まだ発酵中のため、炭酸が含まれています。初めの日は辛さが目立ちましたが、日が経つと何かマイルドで、甘味になりました。カクテルみたいです。女性が好む味だと思います。

ひやおろし。純米原酒。品川の伊勢丹にて購入。どこか懐かしくふくよかな味。バランス良く主張し過ぎない味わい。冷やでは物足りないが、ぬる燗〜熱燗で◎

今年、初めてのひやおろし、純米を頂きました。すっきりとした口当たりのあとにコクが拡がり美味でした。

澤乃井 純米吟醸
Sawanoi Junmai Ginjio.

純米 大辛口

澤乃井 純米酒 真っ当な日本酒を感じられる一本です。冷やして飲むとやや辛味が感じられ、夏の暑い時期にも爽やかに軽やかに飲む事ができるよいバランスです。