澤乃井

純米生原酒　しぼりたて
松坂屋上野店にてツレが購入

荒々しい？
うっそぉ〜ん
甘い水よぉ～
製造年月23.10だから、3ヶ月でしっかり寝たか？？
サラダチキンの白醤油ドレッシングサラダ、焼き椎茸、イタドリのお浸しが合う〜(⁠◔⁠‿⁠◔⁠)
焼鳥、海老フライ、砂肝の塩焼は確かに後味が辛いかも〜( ﾟдﾟ )
1,540円(税込)
可も無く不可も無くって感じかなぁ？
ツレは★5つだって

生酒
フレッシュだけど飲みごたえあり、だけどフレッシュ

純米　大辛口
辛い。食中酒として美味いと思う。
3-5

生酛造り
純米吟醸酒　東京蔵人

精米歩合　55%
アルコール分　15度

樽酒のようなしっかりとした味わい

@酒蔵

蒼天純米吟醸酒フルーツ香ドライテイスト

涼し酒

純米　生酒
奥多摩之夏季　さわ音

アルコール分　13度
精米歩合　65%

御岳渓谷の爽やかさを感じる

澤乃井 涼し酒 純米 封燗急冷詰
夏らしくすっきり辛口な風味
米の旨味もあり美味しい♪

日本橋高島屋にて購入
香り甘口だが、味はすっきり辛口

奥多摩散歩かなり久しぶりの企画、折角のおり、終着は澤乃井酒蔵ｶﾞｰﾃﾞﾝ！6月の初旬はギリギリ入梅前の天候に恵まれ喉ｶﾗｶﾗでｺﾞｰﾙ、今日は、快晴で気温高く、夏の酒を探す、普段の澤乃井にはあらず夏の生酒にで会う。早速購入、スッキリ澄んだ爽やかな味わい。ツマミにモツの煮込み意外にあう。3人で1瓶空けて帰りはご機嫌で帰宅。

辛口にごり酒
呑みやすくてゴクゴク飲めちゃう
@meatwo

澤乃井らしい、濃さ、うまさ

冷酒、大辛口、
スッキリ

澤乃井　しぼりたて

本醸造　生貯蔵酒

自宅で鍋と共に

蒼天 純米吟醸原酒
製造年月2021.12
720ml

澤乃井　蒼天
甘い系。意外に後味スッキリ。
ロックで行きたいかも。

純米　大辛口

元禄
純米酒
精米歩合　麹米65%、掛米90%

純米ひやおろし
精米歩合　麹、掛とも65%

澤乃井　朝懸けの酒
搾りたて無濾過生原酒

無濾過っぽい濃厚な味。とろみがある気がする。
濃厚だけど、辛味もある。後味ピリ。

純米大辛口
くせがなく飲みやすい
若干薄め

飲み頃は常温とのことだが、冷酒で味わう。まぁまあ。

澤乃井　大吟醸　凰です。利き酒処の方がとにかくこれを飲むべき！自信作！とお薦めされたので頂きました。ワイングラスで味わうお酒と言う触れ込みだったけど、香りは穏やか、澤乃井旨口系の味わい、特にワイングラスにしなくても構わないと思ったけど・・・とても上品なお酒です。

澤乃井　大吟醸です。やはり澤乃井の旨味有りの優しい芳醇系、口当たり柔らかい大吟醸酒ですね。秋から冬にかけてこの様な旨味系のお酒の方が合うのかな～、なんて紅葉をみながら感じてしまいました。