澤乃井
小澤酒造
みんなの感想の要約
小澤酒造の日本酒「澤乃井」は、味わいが濃厚で甘味が際立つ特別純米原酒です。キレがあり、甘みと辛さのバランスが良く、フルーティーな吟醸香が感じられます。飲みやすい甘口でありながら、後味には少し辛さもあります。飲むとアルコール感は強いものの、勢いで飲み進められる怒涛の味わいがあります。また、料理に合わせても美味しい地元のお酒として楽しめると言われています。
みんなの感想
生酒
フレッシュだけど飲みごたえあり、だけどフレッシュ
純米 大辛口
辛い。食中酒として美味いと思う。
3-5
生酛造り
純米吟醸酒 東京蔵人
精米歩合 55%
アルコール分 15度
樽酒のようなしっかりとした味わい
@酒蔵
蒼天純米吟醸酒フルーツ香ドライテイスト
涼し酒
純米 生酒
奥多摩之夏季 さわ音
アルコール分 13度
精米歩合 65%
御岳渓谷の爽やかさを感じる
澤乃井 涼し酒 純米 封燗急冷詰
夏らしくすっきり辛口な風味
米の旨味もあり美味しい♪
日本橋高島屋にて購入
香り甘口だが、味はすっきり辛口
奥多摩散歩かなり久しぶりの企画、折角のおり、終着は澤乃井酒蔵ｶﾞｰﾃﾞﾝ！6月の初旬はギリギリ入梅前の天候に恵まれ喉ｶﾗｶﾗでｺﾞｰﾙ、今日は、快晴で気温高く、夏の酒を探す、普段の澤乃井にはあらず夏の生酒にで会う。早速購入、スッキリ澄んだ爽やかな味わい。ツマミにモツの煮込み意外にあう。3人で1瓶空けて帰りはご機嫌で帰宅。
辛口にごり酒
呑みやすくてゴクゴク飲めちゃう
@meatwo
澤乃井らしい、濃さ、うまさ
冷酒、大辛口、
スッキリ
澤乃井 しぼりたて
本醸造 生貯蔵酒
自宅で鍋と共に
蒼天 純米吟醸原酒
製造年月2021.12
720ml
澤乃井 蒼天
甘い系。意外に後味スッキリ。
ロックで行きたいかも。
純米 大辛口
元禄
純米酒
精米歩合 麹米65%、掛米90%
純米ひやおろし
精米歩合 麹、掛とも65%
澤乃井 朝懸けの酒
搾りたて無濾過生原酒
無濾過っぽい濃厚な味。とろみがある気がする。
濃厚だけど、辛味もある。後味ピリ。
純米大辛口
くせがなく飲みやすい
若干薄め
飲み頃は常温とのことだが、冷酒で味わう。まぁまあ。
澤乃井 大吟醸 凰です。利き酒処の方がとにかくこれを飲むべき！自信作！とお薦めされたので頂きました。ワイングラスで味わうお酒と言う触れ込みだったけど、香りは穏やか、澤乃井旨口系の味わい、特にワイングラスにしなくても構わないと思ったけど・・・とても上品なお酒です。
澤乃井 大吟醸です。やはり澤乃井の旨味有りの優しい芳醇系、口当たり柔らかい大吟醸酒ですね。秋から冬にかけてこの様な旨味系のお酒の方が合うのかな～、なんて紅葉をみながら感じてしまいました。
東京都青梅市
澤乃井蒼天純米吟醸原酒
淡い香りに飲み口すっきりだが
後が少しキレが悪いかな
(少し風邪ぎみもあり)