澤乃井

会員店限定 純米吟醸 春ノ雪 ささにごり
口開け3～4日頃からが飲み頃です。

吟醸　無濾過生原酒

澤乃井　春の新酒飲み比べ
@Meatwo

亀口酒　本醸造大辛口
アルコール分　21度
ガツンとくる超辛口

純米吟醸　原酒　蒼天
本醸造　しぼりたて
生酛純米吟醸　東京蔵人

辛口にごり

純米生原酒　しぼりたて
吉池にてツレが購入

1.400円（税込）
フレッシュというのはこういう事か？！的な何か？
裏ラベルにある「荒々しさ」はそうでもないかなぁ？
親芋のそぼろ煮と甘さやは少し酸味？
白身の刺身は甘いけど硬い
あん肝ポン酢が一番合うかなぁ？
やっぱり荒々しいからか(⁠~⁠‾⁠▿⁠‾⁠)⁠~
コスパ良いし家族全員文句なしの★５つですよ～

純米生原酒
しぼりたて

純米生酒
原酒

純米生原酒　しぼりたて　無濾過中汲み
京王百貨店酒売場にて購入

やや甘…微酸後から辛？
秋刀魚の塩焼とひじきの煮物が合う〜
と、思ったのだが、ひじきよりツレは柿ピーの方が合うと。
秋刀魚の塩焼は一致したので、秋刀魚Winnerということで〜(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)

今期の新酒第一号

奥の手　純米吟醸

奥の手　にごり　すっきり旨い

深みあり

春ノ雪　ささにごり

発泡、にごり、うまい

純米吟醸　生酛造り　東京蔵人
飲みやすい。アルコール感もないし、甘過ぎない。辛みも感じない。
冷で飲んだ

寒仕込み、無濾過生原酒の吟醸り
他の方のレビューを見て即購入！
澤乃井は普段見かけすぎて買う気がおこらない個人的な位置付けだが、これは五百万石らしからぬ（偏見）膨らみのある甘味、やや硬水っぽいソリッドさと炊きたての白米、白玉などの米由来の旨味、最後に五百万石の個性としての切れのある後味、バツンと切れる潔いアフターが飲み疲れせずに楽しめる。
而今の五百万石の香りを控えめにしてキレを増したような甘旨。
燗ではキレの良さが全面に、次いで甘み、旨味、微かに白玉。燗の酸の出方の方が余韻長め。
これは一升で買うべきだった、灯台下暗し的な良酒。

純米吟醸 無濾過生酒
春ノ雪 ささにごり

ホルモンにあう

次は澤乃井あつかん

鍋の友

東京が誇る澤乃井！
純米生原酒しぼりたて
美味しい！

蒼天

しぼりたて純米生原酒

純米生原酒しぼりたて