澤乃井

純米生詰ひやおろし
キリッとうまい！

凰"コウ"東京は青梅の小澤酒造さんの大吟醸で磨き、まさかの35%贅沢な國酒で有りまする〜❗️嗚呼〜アレは盆過ぎのまだ結構暑い日に従兄弟の兄さんが『俺呑まないから飲んで』て貰った國酒で有りまして、ずーっと黄色房麗しく🟡❣️レマコムの奥に温存して居りました(^^)v 今日 0(ゼロ)からのスタートで有りまするから気合いで開栓〜www^ ^v
沢蟹の王冠が可愛ゆいですね〜🦀　まぁ、不味い訳有りません‼️ スッキリ超〜呑みやすくて、スルスルと、呑みすぎる、ヤバし(≧∀≦)！

澤乃井 元禄蔵熟成 純米酒 ひやおろし R2BY
今年も毎年恒例のひやおろし♪
しっかりとした米の香りと旨味あり、夏を越して深みが増し、寝かされた風味を感じる！秋の味覚・秋刀魚との相性が╭( ･ㅂ･)و ̑̑ ｸﾞｯ !!!
燗やとさらに深みが増して美味！特に60℃燗が◎

蒼天　純米吟醸酒

東京は青梅市の小澤酒造の150日熟成酒です。熟成が進んでいてかなり甘めです。

大吟醸 鳳
あれからもう３年も経ったのですね
2018.05.12

奥多摩湧水仕込
夏にこういう清酒は本当にたまらない！

寒仕込純米吟醸生原酒　百五十日熟成。薄いアンバー。甘い香り。まったりした舌触り。濃厚な甘さと旨味、口に広がる辛味。

澤乃井の中で一番イマドキに寄った年1のお酒。澤乃井の実力を知ることになる1本。フルーティで旨味にあふれていてとても美味しいです。酸味も有りますがいわゆる澤乃井の感じではありません。ブラインドで飲んだら絶対に澤乃井だと判らないでしょう。
寒仕込純米吟醸無濾過生原酒

温燗で

辛口にごり酒。酒屋さんから特別にいただいたもので2012年？のものだろうか。。
色は黄色みがかっていて梨の中身のような色。元々がどんな味わいか分からないが、旨味がしっかりと感じられ、特有の熟成香を纏いつつもバランス良く仕上がっていて普通に美味！
燗にすると辛口らしさがでて杯がすすむ！
熟成しても美味しく頂ける良い蔵と分かった一本。

バランスよく美味い❣️
先味は辛口だが、生酒のフレッシュさ、爽やかな飲み口でスイスイ呑める❣️

東京都の地酒！
大辛口でスッキリとした喉越しが特徴。
美味しいお酒です。

東京奥多摩湧水仕込み
毎日飲んでも飽きない

爽やか、飲みやすい。
樽の匂いがフルーティ

超美味い！澤乃井特有の酸味系の強めのアタックは皆無。強すぎない香りと後味のスッキリさのバランスが超秀逸。あっという間に3合。オカワリ決定。隠していたツメが出てきたかしら？澤乃井さん！
⭐️追加。6つ付けたい。
寒仕込純米吟醸無濾過生原酒

特別純米

東京土産で友にこうてもらったお酒、飲んだらテンガッチョ旨いの一言。乾杯

香りよし。甘めだけど、もたつかずスッキリ。
美味！

ＪＲ中央線東小金井駅開業55周年記念酒
地元の佐藤商店さんで限定55本発売
55本全てラベルが異なる‼️

澤乃井　吟醸　中汲み
五百万石を使用した生酒
豊潤な旨味拡がる美味い酒
試飲をして購入した甲斐があります✨

非常に飲みやすい。
爽やかで、キレがよくて、ずっと飲んでいられるくらい。
西伊豆の干物といただきました。

男酒 大辛口

大吟醸袋採り 雫酒
鳳(こう)
出張先の行きつけのお店にて、滅多に飲めないお酒にたまたま出会いました！
とても濃厚で、美味しかったです。
この出会いに乾杯！

少し山廃のような、わずかな酸味。東京のお酒も上手いですね。