澤乃井
小澤酒造
みんなの感想の要約
小澤酒造の日本酒「澤乃井」は、幅広いラインナップを持つことが特徴です。ライトな清酒から重厚な吟醸酒まで幅広く提供されており、気軽に楽しむことができます。風味やコクに品があり、アルコール感も程よいバランスが保たれています。飲みやすく、食事との相性も良いと評価されています。特に無濾過生原酒の品揃えが豊富で、個性的な味わいを楽しむことができます。また、澤乃井の酒蔵や呑み比べセットなど、酒造の取り組みや魅力を体感できる企画も人気です。
みんなの感想
奥多摩湧水仕込
酵母 ー 度数 15度
酒米 ー 精米 麹65% 掛68%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 2.5 700円/720ml
7月12日開栓。コンビニで気になったので買ってみた（しかし安い）。上立ち香は正に古典的清酒感。口当たりはサラッと。価格どおり、アル添率高めか、先ず刺す様なアルコール感に酸味強めだが、下支えの素性の良い甘味を感じつつ、若干の苦味で〆る。8月5日完飲。
澤乃井 純米本地酒
奥多摩旨口仕込 昨年のお酒⁈
本日は黄瀬戸に盛った
鮎の塩焼と共に
お気に入りの杉江智さんの
ガラスのぐい呑みで
普段の気取らないお酒も
気取っています
ひやおろし
澤乃井の本醸造、大辛口
好みの味やけど、やっぱり甘口が好き！
太郎とふもとっぱらツーリングした前日に飲んだ（セブン）
純米封燗急冷詰、涼し酒。アルコール度数13度と軽い呑み口。
夏の夜の晩酌にはうってつけかな。
澤乃井（生貯蔵酒）
口に含んでからほのかに広がるフルーティな風味。他に特徴的なものは無いが冷やしすぎると風味が劣るような気がする。冷蔵庫から出して10分位経過してる温度が飲みやすい。
無濾過原酒
よつは 生原酒
純米吟醸
よつはの本体より先行販売
特約店のみの販売
甘口
濃い！
氷入れても良いかも
よつは 生原酒。純米吟醸。薄い黄色。香りはあまりない。微かなセメダイン臭。濃厚な甘さがブワッと来る。さすが生酒。このままだと濃くて疲れるので、普通に調整していただいた方が飲みやすい。
純米本地酒 あとあじ辛味。コクと旨味あり。でも、多分水が良くないのかな。
純米吟醸蒼天
程よい酸味。ほんのり甘み。旨い。こちらは水の悪さは感じられない。
特別純米 安定の美味さ
大辛口
蒼天。蔵元で購入。
美味しいが、個人的にはもう少しキレが欲しい。
辛口にごり酒 奥多摩湧水仕込み生酒
2021.11.14 再
小澤酒造の蔵で買いました。
フレッシュ、キレがよい
特別純米酒
喉越しスッキリ！
アルコール分15度以上16度未満
今どきの甘めな酒。
澤乃井 奥多摩湧水仕込 御岳山 レンゲショウマまつりラベル
本日澤乃井園で現地調達！数量限定ラベルと聞いて♪自然の中でまったりと
澤乃井 特別純米 五百万石使用 限定品
青リンゴのような香り。口に含むと、何とも濃厚。ちょっとくどいかな。やや甘ったるく重い。
東京商店。
日本酒飲み放題イベント。
澤乃井 五段仕込 東京都青梅市の小澤酒造のお酒
素朴なほっとする飲み飽きない
そんな感じが良いです
んんまい
澤乃井 涼し酒 純米 封燗急冷詰 すっきり呑みやすい夏酒！ちょっと燗にしてみたらなお◎
涼し酒 封燗急冷詰 純米酒
爽やかな香りの軽快でスッキリしたキレの良い爽酒
蒼天。純米吟醸。
まろやかな旨口。吟醸香。
純米吟醸
大吟醸