澤乃井

ひやおろし。黄色いです。でメチャ美味しいです。澤乃井はいろいろ呑みましたが、これは一番ですね。限定販売とのことです。

鮮やかな琥珀色。ウィスキーにも似た豊潤な香。口に入れると木のにおいと程良い酸味。しかし野菜、魚を食べてから口にするとすっきりとした甘さが広がります。食事に抜群に合います❗

澤乃井 純米大辛口
やっぱ澤乃井旨いなぁ〜。コクと旨味。

朝懸けの酒 しぼりたて無濾過生原酒
精米具合65% 本醸造
ガツンと来ます！喉に落ちる時に耳の奥が熱くなって、あぁ酒飲んでるぞ！と満足。
キツイだけの酒かと思いきや、意外にも気持ちにいい酸味を感じられ、雑味も少ない。
澤乃井酒蔵直売所で購入。

立春朝搾り 純米吟醸生原酒
今朝搾ったばかりのお酒を飲める幸せ
蔵元、酒屋の皆様お疲れ様でした！
そして超旨い！
今年も良い年でありますように👏
こちらは五百万石、精米歩合55%、アルコール16〜17%

辛口で、冷やで美味しい。高い大吟醸は確かに美味しいけど、このお酒の
コストパフォーマンスは最高だと思います。

トロリとふくよかな味わい、重厚感がありながらも後味はスッと軽い。美味！

やばいやばい
さらさら飲める

澤乃井大吟醸の一合瓶です。かわいくてかっこいいボトル。香り華やかでスッキリしすぎてないとこがいい。

馬肉とダチョウのお肉と合う日本酒でした！

澤乃井 純米吟醸 立春朝搾り

澤乃井 純米酒 やはりうまい酒
大のお気に入りです。
息子と酌み交わしてます。

最後はお燗で〆ました。

鉄板の純米吟醸蒼空

蔵元限定品の熟成5年古酒。酸度1.8 アミノ酸度1.3 日本酒度−1 と飲みやすい熟成酒です。蔵元でしか販売していないとの事で買いました。

澤乃井 純米吟醸 立春朝絞り

澤乃井は本醸造タイプしか飲んだことなかったのだけど、純米吟醸は比較にならないほどうまい！

今度は純米を飲んでみたい。