澤乃井

純米銀印
精米歩合80%の低精米純米酒
しっかりとしたコクがあって辛口、後味はスッキリ。
ぬる燗では甘味が増してバランス良し
上燗では甘味が少し増して円やかに
熱燗では酸味が少し立つ
とびきり燗ではやり過ぎて旨味が飛び辛口に
色んな温度帯で楽しめるなかなか良い酒。

安定感のある旨口

純米吟醸 蒼天

「純米　大辛口」

酸味と渋味が立ちます。純米ぽくない。

お燗のほうが美味しいかも？！

奥の手 常連さんからいただきました。
こちらも美味い。

蔵守@高円寺　さぬきや
？？杯目、牛肉と
古酒

夏ノ純米酒
広島屋。夏らしくてスッキリ、良い。

涼し酒 純米封燗急冷詰

夏酒、このじき特有の日本酒。
瞬間、ラムネを思わせるような軽さ、スッキリと飲めます。
純米酒 封澗急冷詰

①ぷらり 梅酒
②奥多摩のコンビニで購入
③GWのキャンプで丹波山に行ったって帰りにセブンイレブンで購入しました(*´-`)
ホワイトリカーの梅酒が定番ですが、日本酒ベースの梅酒も美味しいですよね☆
梅酒はロックで♪ヽ(´▽｀)/

特別純米

熟成酒。小沢酒造です。アルコール感が強いけど口当たりはまろやか。角ご取れたアルコールって感じ。

量り売りのお店で澤乃井限定生原酒。前日の澤乃井のリベンジ。華やかな香りがあって味もしっかり、甘めの飲み口で、うまし。

フレッシュ！
スッキリしているけど、甘味もある。

青梅/立春の朝搾り/清流のような爽やかさ/のどごし軽く/東京のお酒/若さが際立つ/普段飲みにもいいかも

純米吟醸 蒼天

淡麗辛口

東京都青梅市
一番汲み 20度

おりがらみ
やや甘くて呑みやすい
高尾の金子酒店でしか買えない

おりがらみ
やや甘くて呑みやすい
高尾の金子酒店でしか買えない

ふわっと香り豊かですね。口に含むと結構強い。辛めのお酒と言っていいのかな。

季節限定「ひやおろし」です。口上にも書かれているように、芳醇なお酒です。酒自体も少しトロミがあります。味がしっかりしているので、焼き秋刀魚をつまみにが最高です。

純米大辛口
連れのお気に入り。口に含んだ時は辛さがガツンとくるけど、後から風味も旨味も追いかけてきて、美味しくいただけます。
いたずらに辛いだけじゃない、美味しい食中酒。
ホッケ、白菜のうま煮、ダイコンの塩辛煮とともに。

珍しい東京の蔵元。
まあ普通な感じ。

亀口酒
口当たりの良い辛口。活きが良い。

蒼天
純米吟醸酒

うん。普通にウマイ