澤乃井

蔵守
2009年醸造の熟成酒
色も透明感のある琥珀色で、それに見合った透き通るように綺麗な古酒
冷〜燗まで、いろんな温度で楽しめそう。

精米歩合90%の生酛造り。濃醇だがスッキリしていて、香取などと比べるとかなり飲みやすい。(比べる相手がちがう‥か^^;)
コスパ最高‼️

純米吟醸生原酒 立春朝搾り
タイプ爽 ボディ中
苦渋3甘1
オレンジ様の香り
２月３日～４日に搾る限定酒。
注文した酒屋が搾りやラベル張りを手伝って出荷されるそう。
透けて見えるラベル裏には大吉の刻印が(笑)
燗にすると渋さが和らいで飲みやすく。酸を強く感じるようになった。

純米吟醸 生原酒
立春朝搾り

さらりとイケちゃう

立川駅でゲット！少し甘くしっかりした味。冷酒で頂きました！

東京の澤乃井さん。純米原酒のひやおろし。硬水を使用している為しっかりと切れた大辛口のイメージが強いけど、これはだいぶフルーティ。流行りは見逃せない、て感じ。

セブンイレブンは何気に純米酒が充実してる。ひやおろしは売り切れでした。

純米ひやおろし
一夏越えた秋の旨口！
ついつい飲みすぎちゃいます！
まいう〜 w

特別純米
アルコール分15度以上16度未満
精米歩合 麹米55%掛米60%

さらっと流れて最後以外引っかかりなく切れて行きます。
清流を飲んでいるよう。
2014.8.15 翔さんで

純米 大辛口（＋10）
原材料名：米・米麹（国産米）
精米歩合：65％
アルコール分：15〜16度未満

熱燗で。ビリビリの辛さが、濃い目の味付けのツマミに合う。夏の燗酒はキリっとした辛口もいい。

酒蔵見学
都内ではロケーション最高:)

純米吟醸生原酒 蒼天 とかだった 正月に飲んだー

奥多摩澤乃井の限定酒
花見新酒開栓しました

なんとも春らしいピンクの瓶も
そそります^_^
軽い仕上がりがいけています

すごく辛口。四合瓶1200円。

新酒ならではの荒さがまいうー！とがってます！w