燦然

純米吟醸

今回は冷や、鍋のともで頂いた
しっかりとした甘味と、口に残らないさっぱりした口当たり

次は刺身とも飲んでみたい
赤身とも白身とも合いそう

Slightly karaguchi and dry.

純米山田錦 生原酒
アルコール分 18.5度

「新きらめき燦然」純米吟醸 朝日55

派手な甘さ
個性的な苦味あり
キレ良し

燦然 純米 雄町 生原酒

香り：アル感 ・・・★・華やか
味①：辛口 ・・・★・ 甘口
味②：薄い ・・・・★濃い
酸味：無し ★・・・・有り
苦味：無し ★・・・・有り

どっしり甘い！濃いぃね！米の香りがグッとくる感じ！美味い！
4.3！

くだもの ももりんご
岡山県倉敷市 菊池酒造
岡山産雄町100%

倉敷せとうち児島ホテルの晩酌で。フレンチレストランでの提供も、洒落た注ぎ。飲み口はフルーティなごらも香り良し、飲みやすくて美味い、料理が進むお酒。

燦然 くだもの ももりんご　かすかに甘さと酸味をわずかに感じ、心地よい苦味が味を引き締めます。ラベルのインパクトほど、桃りんご感はなかったなぁ…

燦然 特別純米酒

燗酒にて
雄町のふくよかな米の旨味
余韻に感じる甘味がなお良し👌

倉敷せとうち児島ホテルの晩酌で。フレンチレストランでの提供も、洒落た注ぎ。飲み口はフルーティなごらも香り良し、飲みやすくて美味い、料理が進むお酒。

木村式 奇跡のお酒 純米吟醸
肥料・農薬を使わない木村式自然栽培雄町米使用

美味い…

2020/9/3
岡山土産

純米吟醸

雄町100%
精米歩合65%
限定給水法により吸水歩合を一定に保ちモーツァルトの音楽を聴かせて醸した純米酒

蒸し米、紹興酒、干し椎茸
うまみたっぷり
北京ダックと相性◎

6.5 岡山倉敷　香り特別純米
海林堂

ココア
ミルクチョコレート　ナッツ
いいバランス

岡山県産雄町100%
山廃純米

燦然
純米大吟醸　生原酒　しぼりたて生原酒

浅草橋Sake Streetで購入
華やかフルーティ系で旨味十分、雑味もなく何にでも合うとても美味しいお酒！

純米吟醸　黒田庄
山田錦100%

燦然 純米雄町 藍ラベル しぼりたて生
原材料 米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米 雄町
精米歩合 65%
アルコール分 17度
甘辛度 やや辛口程度
年始早々「燦然 純米雄町 藍ラベル しぼりたて生」が出来上がりました！！
地元岡山の誇る「雄町米」の旨さを引き出すことを追求して、細心の注意をはらって丁寧に醸した純米酒「雄町」の生酒です。芳醇な香りと、雄町の濃醇でふくよかな味わいをフレッシュな状態でお楽しみいただけます

江戸銀さん

奇跡のお酒　純米吟醸雄町

特別純米 雄町

新きらめき燦然 純米吟醸朝日55

特別純米

するりと水のような飲み口
舌のうえでまぁるく転がるのが心地良き
力強い旨味が喉奥に消えていくキレの良さ

おいしい

飲み口の軽やかさから骨太な旨味への変化が楽しくて、ついもうひと口と進んでしまう

少し炭酸。美味しい

甘さがあり何杯でも飲めるお酒です🍶