而今

大人のカルピス、と教えてもらいました。

飲みやすい！

高砂

特別純米
米の旨み感じる、酸味強い飲んだ後味もしっかり残る、the日本酒という感じ。

にごりざけ　新酒　特別純米　炭酸感あり甘口でフルーティー

特別純米。にごりざけ生。而今のにごりは初めて。飲みやすい。

濁り酒だけどそれほど濃くなく、サッパリ飲みやすい。

今日は冒険せず。これまた、うまし。

而今 純米吟醸 火入れ
京都祇園　JAMホステル＠20151123

特別純米
思ったより酸味が強くてちょっとツンとする。美味しいけど。

大吟醸
香りが少ない。而今にしてはふつう。

雨後の月と似てると紹介されたけど、こっちの方が強めで一杯目な感じ

特別純米 火入れ 2014BY

甘い香りがするが、含むと濃厚な味のあとに辛口の顔を見せキレていきました。割烹いまゐ＠新宿御苑前

与惣路。ほんのり甘い。フルーティ。

千本錦　火入れ　純米吟醸
あ～味の表現がでけへん

オツマミは生姜と茶まめのかき揚げ
と、追加で自家製焼売です。

特別純米火入れ 五百万石米／三重県

味しっかりフルーティー。甘口で華やかなお酒。

葉月@国立

而今 吉川山田錦 純米吟醸

限定酒だったので4号瓶で2700円でも思わず買っちゃった。
ただ、やっぱり而今は火入れが下手なのか。
味はしっかりしてるものの、而今らしさがまったくない。
まぁ限定酒が飲めてよかったかな。

特別純米 火入れ

十四代と一緒に飲みました
切り口は違うけど両者とも間違いなく旨いです！
でも、心は踊らないよ。

@戸塚駅横研究所

一口甘い！と感じてから、す〜っとキレ良く抜けて行く。が、基本は濃い。d(^_^o)

大吟醸、4合瓶で4千円で高いのですけど、今を精一杯に生きたくて奮発…。
すっと消え入るような美しい香りと旨味です。感動派というより印象派。

日本酒センター米にて。優等生タイプで美味しいが、特徴がなさ過ぎて面白みに欠ける。

而今 特別純米 火入れ
十徳@20150630

而今 純米吟醸 千本錦 おりがらみ
麹町市場@20150625

而今 純米吟醸 雄町火入
十徳@20150517

やっと購入出来た！
不味くは無い、確かに旨い。

けどもっと自分に合った酒は身近にありそう！
機会が有れば別の而今もチャレンジしたい

純米吟醸 山田錦／50 ＋1 1.6 手打蕎麦ごとうにて