而今
木屋正酒造
みんなの感想の要約
木屋正酒造の日本酒「而今」は、甘味と苦みのバランスが特徴であり、フルーティーな香りが楽しめると評価されています。特に雄町や山田錦を使用した酒は、旨みやアルコール感が心地よく、食事にも合わせやすいとの評価が多く見られます。また、八反錦や千本錦など他の米を使用した酒も爽やかな香りと甘味が特徴とされています。口当たりはサラッとしているが、十分な甘味や旨味、苦みが透き通る味わいが楽しめると評されています。
みんなの感想
純米吟醸 八反錦無濾過生
広島県産八反錦100%
55%精米 16度
而今 純米吟醸 千本錦 無濾過生
@采20150216
而今 愛山 純米吟醸
@藤乃家20150214
http://store.shopping.yahoo.co.jp/okadayasaketen/10361.html
にごり
而今 純米吟醸 八反錦
@咲ラダイニング2015021
純米吟醸
残り香が好きかな。
思いのほか、特別な感動は無かった。
而今 雄町 無濾過生原酒
@藤乃家20141213
◇而今 特別純米にごり酒◇
飲んでみたかったにごり❗️
1番美味しいところを絞っ他、貴重な酒のようです。斗瓶取り。
特別純米 にごり酒生
９号酵母火入れ
安定の味
良い匂い
特別純米 九号酵母火入
割と辛口。
馴染むとなおうまし！
2014.11.07 いさばやさんで
八反錦って、インパクト薄い？
純米吟醸 千本錦火入れ
初而今です。皆さんの感想の様なパイナップル感等の感覚はあまり感じられず、少し甘味があるかなという印象です。しかし、旨いことに変わりありません。
若干ピリッと酸味と苦味が旨い。
而今 特別純米 九号酵母火入れ
オロナミンCの様な香り？
而今特有の酸は感じられるが
甘味・旨味ともに薄く気の抜けた味
２日目以降も変わらず
でもつまみと飲むとちょうど良い
矢島酒店で購入
720ml(冷酒)
三重の而今 特別純米 にごり。而今のにごりとか初めて見た…飲みやすい。
特別純米酒。九号酵母。火入れ25BY。あれ、いつもほどうまくない。先に飲んだたかちよのせいか？
ふくはら酒店@御徒町の試飲@¥200- 而今無濾過生原酒 神の穂 甘過ぎです。
香り少な目。おりがらみだけあって米の甘味が立ってるが少し重たいかも。
食中酒には向かない。そのまま酒だけ楽しむお酒。
画像左 にごり
三重県 特別純米
飲みやすい。
特別純米 ９号酵母無濾過生