而今
木屋正酒造
みんなの感想の要約
木屋正酒造の日本酒「而今」は、白濁のおりがらみが特徴的で、シュワシュワのガス感や洋梨・白桃のような味わい、華やかな香り、そして苦味も抑えめな味わいが楽しめる。特に広島産の木屋正酒酒造の「而今」シリーズは、スッキリ旨口で青りんごの風味が美味しいと評されている。また、甘口から辛口までさまざまなタイプがあり、華やかな香りや磨き度数が高い大吟醸も楽しめる。経年で味わいが変化する特徴もあるようだ。
みんなの感想
大吟醸
精米歩合 山田錦 40%
アルコール 16度
ややアルコール感は残るけど、雑味無くバランス良い旨酒です。
白鶴錦
純米大吟醸 名張
芳醇な香りと濃醇な甘味、後ぎれはいい。
久しぶりの日本酒。
先ずはこれ呑んでって！大将マジっすか！次何出るの？
純米吟醸朝日。すっきり後味やや甘にが。
おいしい
「而今 特別純米 火入れ」香りはほのかに香ります。飲み口はシットリでふんわりとした甘みと旨みが広がって心地良く消えていきます。
而今 純米吟醸雄町火入2021
雄町100%
精米歩合50%
白鶴錦
純米大吟醸
純米大吟醸白鶴錦。甘み酸味ややすっきり。
酒未来☺️
雄町で作られた而今。吟醸香は強め。味も濃い割にキレがある。食後酒向き。
この、千本錦を55%磨いた純吟の『而今』忘れもしない、姪っ子の結婚披露に持参して、四天王に瞬殺で無い様になった國酒で有りまするね〜(*≧∀≦*)！
やっぱり、立ち香からカナリやばいし〜❤️
含むと、何も言えなく成る位マイウ〜な五味の揃った味わいは盃が進む事すすむコト❣️
瞬殺とは言わないまでも、勿体ないかな、4G終わりましたよ〜(T_T):
純米吟醸でこの味わいはさすが！九平次以上@旨いわ😋今日はこれでシメ！最高@@
純米吟醸 八反錦
香り控えめ、優しい華やかさ、酸と後味苦み、旨い
特別純米 三重
鳥でん
飲みやすさの殿堂
※このあたり酔ってる
而今は而今でした。いいお酒です。
純米吟醸 雄町 火入
華やかな香り、優しい甘み、後味若干の苦み、でも悪くない、旨い
純米酒吟醸
山田錦
純米吟醸
雄町 無濾過生
ジコンは香り。よしこさんに無理に分けてもらいました。ジコンの火入れはホント美味しいですね。
純米吟醸 山田錦火入
特別純米 無濾過生
安定の味わい。入手困難さと比例して特別美味しいと言うことはないが、10日ぐらいかけてゆっくり飲んでも最後まで美味しく頂けた。
而今 純米吟醸 雄町無濾過生2021
雄町100% 精米歩合50%