而今

而今 特別純米 火入れ

香りパイナップルの上がり方は、流石爾今

香りの甘さと異なりサラッと、キレあるが、ジュワッと感ジューシーさは感じず

990円
3.6

純米吟醸 雄町 火入れ

スッキリ。飲みやすい。ごっくんしたあとで口の中に水飴っぽいのが残る。美味しいお酒です。

而今 三重県津市 居酒屋あうん

中口
雑味

酒粕の香り。厚み、コクあり。

特別純米、火入れ。
而今特有のフルーティーさはあるが、吟醸酒に比べると、米の風味や酸味ががっつりとある。フレッシュというよりはガッツリ系。

旨みと酸味

うすにごり生

にごり

特別純米火入

最初の口当たり甘め。
甘めが残りながらも途中で辛口が通り過ぎる。

純米吟醸 朝日
製造年月2023.9
720ml

口当たりよし。甘口。ちょっと薄味に感じる。美味しいお酒です。

特別純米

うまあま

高砂
参考　1杯目
爾今みたいなキレイな飲み口で、辛口でもない、バランスの取れた味わい。
最後もスッキリとキレて、飲みやすさはある
けど、なんか物足りなくて、、笑

而今（じこん）　特別純米無濾過生

おいしい酒倶楽部（八王子）

純米大吟醸 Nabari。やや酸味が存在感ある。

純米大吟醸。白鶴錦。安定感。

酒未来
毎回米違いを飲んでるけど
そろそろ而今の飲み比べして味の違いを見てみたい
こっちの酒未来もカラメル感あったかな
スッキリ華やか飲みやすいやつ

小鉄

おりがらみ生
特別純米
レアではあるけどそんなに美味いとも思わんかったかな

Jikon.
Takasago JDG. Some acidity. Fruity, some alcohol. Dry finish. 3.5 stars.
Daiginjo. Some sweetness, rice flavor. Smooth, but some alcohol on finish. 3.5 stars.

かなり高級酒。
他の日本酒に比べ色が黄色っぽい。
味はクセが強く、人を選ぶ。
個人的にはあまり好みでなかった。