而今

吉川山田錦　あまぁぃ

純米吟醸　愛山　50%
床島

愛山火入

ほんのり甘くすっきりした口当り
奥沢OZ

而今 純米吟醸 吉川山田錦 2019
而今らしい香味にジューシーな酸。少しピリピリ。苦味で〆る。硬さもあるが流石の美味しさ。開栓3日目〜品の良いフルーティ感。2015年〜而今/吉川山田錦で一番旨い。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

じこんです！！

純米吟醸 千本錦 火入れ

而今の中でも千本錦が一番美味しいと思うが、この一本もとてもおいしかった。ベリー系を思わす酸味を纏った甘みがすっと切れてとても美味しい。文句なしの星5つ。

薫り良し、切れ良し、旨し❗

火入れ
まあ間違いなくうまい。

而今　純米大吟醸 NABARI 2019 山田錦

而今 純米吟醸 八反錦火入

純米吟醸　千本錦　55%
木の花

吉川 山田錦

純米大吟醸。

純米吟醸　無濾過生　雄町　2019BY

東条山田錦

吉川山田錦

純米吟醸　東条山田錦
軽い華やかな香り、優しいまとまり、優しい甘味と酸が印象的、旨い、きれい

而今 特別純米 無濾過生酒

超飲みやすい

而今 特別純米火入 2019BY

八反錦80%，山田錦20%
精米歩合60%

八反錦火入✨

少し経過しましたが…
パイナップル的な甘い香りです。
チリチリとガスがあり柔らかく滑らかな質感。
コクある甘味が広がりスーッとキレます。
ビターな甘味ですが嫌味ないです。
酸苦のバランスが良くスルスル飲めちゃいます。

而今・純米吟醸山田錦火入れ

而今の純米吟醸は初飲みです！

後口はすっきりしていてとても美味しかったです！友人達と開けてあっという間に空になりました。

改めて美味しかった！！

純米吟醸　火入　千本錦　2019BY

雄町　純米吟醸　無濾過生

無濾過生でも甘みや旨味をまず感じられ、その後に日本酒らしい旨辛！
流石です。

シフクにて一杯