而今
木屋正酒造
みんなの感想の要約
木屋正酒造の「而今」は、香り穏やかでキレのいい酸味が特徴的な日本酒です。食中酒として良いとされており、フレッシュな味わいや華やかな香りが楽しめます。甘味や苦味、酸味のバランスが良く、飲み口はスッキリしていて飲みやすいです。柔らかな旨みやコクも感じられ、品質の高さが感じられる日本酒として評価されています。また、中にはスパークリングや無濾過生原酒など、特別なタイプの「而今」も存在しており、一味違った楽しみ方ができることも特徴です。
みんなの感想
而今 純米吟醸 八反錦火入 2017BY
而今らしい香味で充分旨いけど
少々バランスが悪くて最後苦い
矢島酒店で購入
（冷酒）
2017by
今夜のお酒〜♪
而今 特別純米 火入れ2017BY
久しぶりの而今！フルーティーで爽やかな飲み口。素直に美味いお酒ですね(*^^*)
山田錦火入！
おりがらみ生 特別純米
2017 BY
純米吟醸 千本錦 無濾過生
マスカットのような香り、少し苦みをかんじるがバランスいいあっさりした飲み口。
特別純米 火入れ
山田錦20%.五百万石80%
純米吟醸 千本錦 無濾過生原酒。すっきりと優しい花のような香り。入りに抵抗感がなく、口内で柔らかめにバランスよく甘酸辛苦渋が混ざり合うフィーリングは見事としか言いようがない。多くの人が認めざるを得ない素晴らしさを直に体験した。アテも和洋どちらにも寄り添える感じ。
いつ飲んでも美味い！なかなか買えない！
而今 純米吟醸 雄町無濾過生
最高です。雄町の生、どこまでも濃醇です。
八王子 加桝屋商店の抽選販売にて購入
大吟醸
全国鑑評会出品酒
すっりして飲みやすい
純米吟醸赤
雄町火入
雑味なく美味い
はし本にて
八寸に合わせて
裏切らない美味しさ。
スッキリした後味
特別純米 火入れ
力強い味わいで、キレがあり米の旨みを感じる綺麗な酒
30.1.19
而今/三重
酒造元:木屋正酒造
アルコール分:16度
精米歩合:50%
原料米:山形県産酒未来100%
純米吟醸 山田錦 火入れ
純米大吟醸
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 40%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
26BY 27.11 4000円/720ml
5月11日開栓。レマコムに眠っていた而今を開栓。上立ち香は殆ど感じず。口当たりはサラッとして端正な甘味。酸味控えめで、レマコムのおかげか寝かせた感じは殆どないが苦味が結構がある。5月13日完飲。
山田錦 生
火入れの方がまろやかで美味しい
幻のjikon
素晴らしい！
而今 特別純米 火入れ 2017BY
ジューシーで爽やかな甘酸に
苦味渋などが絡んでくる
旨いけど...少しモタモタ引っかかり
矢島酒店で購入
（冷酒）
GW、娘夫婦がやって来ました🎵
とっておきの而今で乾杯🍶
やっぱり、旨し✨😁
純米吟醸
使用米 ：山形県産 酒未来100%
精米歩合：50%
日本酒度：
酸度 ：
アルコール度：16度
製造年月：2018.02