而今
木屋正酒造
みんなの感想の要約
「而今」は、特別純米や純米吟醸などの種類が豊富で、それぞれ異なるお米や酵母を使用しています。香りや味わいにおいても、フルーティーな香りや甘味、旨味、酸味などがバランスよく楽しめる日本酒です。一部は火入れされているものもあるようですが、生酒や火入れの違いによっても異なる味わいが楽しめます。また、口当たりや飲みごたえもあり、さっぱりとしたものからしっかりとした味わいのものまで幅広い味わいを楽しめる点も魅力の一つです。
みんなの感想
雄町 純米吟醸 火入れ
フルーティー
東條山田錦つくり と
吉川山田錦つくり
而今飲みくらべ
純米吟醸 八反錦 火入れ
落ち着いた甘みと旨み
やはり而今は一味違う
純米吟醸 八反錦火入れ
@あごら
純米吟醸 酒未来
@西葛西 ioriさ藤
而今 大吟醸
旨口過ぎる
第84回多摩独酒楽会にて
特別純米
火入れだよん
間違いない旨さ
1番飲みやすい酒
大好きだなぁ
フルーティ系.甘.旨.キレの王様( ◠‿◠ )‼︎
甘みがあるので、湯上り娘(枝豆)に合う(^○^)‼︎
純米吟醸 山田錦 無濾過生
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.2 1400円/720ml
6月20日開栓。先月飲んだばかりだが、旨いと言う事で。上立ち香は殆ど感じず。蓬莱泉に比べれば全然甘口系。苦味もほどほどで、やっぱり旨いと言う感。6月21日完飲。
まろやかっー
純米吟醸 雄町 火入れ
香りと旨味のバランスよし まろやかで飲みやすい
雄町無濾過生 純米吟醸
特別純米🍶 宮崎のお洒落な🍢屋で 初而今🍶 トマトの🍢と､めひかりの唐揚げ👍
特別純米 にごりざけ生
2017.01.06
シンガで大ちゃん、黒ちゃん、張くん、ひかる、しゅんさんと
純米吟醸・山田錦火入／行きつけの酒屋が新店開店記念で大量仕入れしていたものを(σ´∀`)σｹﾞｯﾂ!!／火入れでもﾌﾚｯｼｭ感がありびっくり且⊂(ﾟ∀ﾟ*)ｳﾏｰ!!
昨酔の友一人目。微かに舌先を刺激しながら、雄町の旨みが舌中、舌下に広がる。しかもしつこく無く、程よい加減。やっぱり好きだなぁ。ヽ(^o^)丿
而今 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒
フルーティーな吟醸香に、とろりと甘い口当たり。製造から少し期間が空いていたため、やや苦味有り。それでも飲み込んだ後のスッと引くキレの良さ、次の一杯が欲しくなる。やっぱり而今だ。
純米吟醸 山田錦 無濾過生
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.4 3360円/700ml
5月23日開栓。誕生日を過ぎてしまったがお祝いで。十四代との山田錦飲み比べ。上立ち香は殆ど感じず。丸い甘旨味で十四代に比べるとドライ系。こちらも酸味が控え目でジワジワと苦味がやってくる。十四代と比べて無濾過生らしい濃厚さがあり旨い。2日目以降、こちらも全体的に落ち着きが出て旨い。5月25日完飲。
さわやか、フルーティ
純米吟醸雄町一回火入。
今年は当たり。
特別純米 火入れ
而今 特別純米 火入れ
久しぶりに飲んだ而今は、
やっぱり旨かった。
純米吟醸 山田錦 火入
火入しているからか飲みやすさが増している
ようだ なかなかよし