而今
木屋正酒造
みんなの感想の要約
木屋正酒造の日本酒「而今」は、甘味と苦みのバランスが特徴であり、フルーティーな香りが楽しめると評価されています。特に雄町や山田錦を使用した酒は、旨みやアルコール感が心地よく、食事にも合わせやすいとの評価が多く見られます。また、八反錦や千本錦など他の米を使用した酒も爽やかな香りと甘味が特徴とされています。口当たりはサラッとしているが、十分な甘味や旨味、苦みが透き通る味わいが楽しめると評されています。
みんなの感想
純米吟醸酒未来
純米吟醸 山田錦
八反錦無濾過生
純米吟醸八反錦火入れ。安定感！風味がよくあと引く。
特別純米 火入れ
その前に飲んでたお酒が濃かったせいか、4合瓶のこれは初めからすっきりしてほのかに旨みがある味わいに感じた。
純米吟醸 酒未来無濾過生
2020BY
香よし。甘口。後味すっきり。美味しいお酒です。
ちょい濃すぎるか？赤坂 マグロの店
特別純米
特別純米 おりがらみ生
特別純米 火入れ
4ヶ月と少し寝かせすぎたのか、期待したキレの良さが少なかった。
パイン的な香りが微かに。
トロミがあり円やかな質感。
フワッと甘味がスッとキレます。
甘味と酸味のバランス良いですが、
比較的スッキリと若干ベタつくような感じです。
一体感がないような…
いつも飲んでる而今の様な感覚はあまりないです。
貴重な銘酒だが
美酒佳肴 酒地肉麟
特別純米 無濾過生
甘辛くてあとからキュッとくる感じ。
舌にほどよく残る。
特別純米火入れ
少し濁りのある金色、グレープフルーツの様な香と苦味酸味は少ない、若干発泡
カラカゼ
三重
旨味とピリピリ感
美味しい
3.5
香よし。甘口。味は薄め。すっきり。飲みやすい。
而今 純米吟醸 火入れ 八反錦
@魚Bar一歩 恵比寿
クセ。
入りのギュッとした味。変わってるー！
純米吟醸 千本錦無濾過生 2019 BY
日本酒原価酒蔵 池袋店
かなり冷蔵庫で寝かせておいた私の宝物😊
貰い物