而今
木屋正酒造
みんなの感想の要約
三重県の木屋正酒造の日本酒「而今」は、トロピカルな含み香が特徴であり、雑味が少なく美味しいと評されています。酸味が強めでありながら、後味のしっかりさと美味さが際立っています。また、濃厚な旨味がありつつも飲みやすく、飲み飽きないと評されています。甘みや辛味が程よく調和されており、酸度が高めだが甘みで飲みやすく、旨味も感じられるという声もあります。また、特別純米生や特別純米火入れなど、様々なバリエーションが存在しています。
みんなの感想
而今 純米吟醸 吉川山田錦
兵庫県産山田錦100%
精米歩合50%
純米吟醸 雄町 生 2023
而今 きもと秋津山田錦 木桶 火入
而今 きもと赤磐雄町 木桶 火入
純米吟醸生
酒米未来
うまい酒と肴のしょうや
特別純米 生 五百万石80％
山田錦20% 精米60% こうぜん
純米吟醸 雄町 生 2023
特別純米 無濾過生 2019BY
純米吟醸 酒未来 無濾過生 2022
而今 純米吟醸 雄町 生
精米歩合55％
15.5度
木屋正酒造 三重
生酛造り 純米吟醸
赤磐雄町 精米歩合50%
アルコール14.5度
生酛造りの而今を初めて飲むが、少し酸味があるが、キレもよくとても秀逸。
派手さは無いが、美味しい。
飲みやすい
三重旅行の宿、いじか荘の夕食にて4種の飲み比べセット
評価は而今の評価にて
而今 星5
他より群を抜いて美味い
まろやかさとピリッとした感じ
お米の旨み甘みがすんごい美味しかった
半蔵 星3.5
辛口でキリッと美味しかった
滝水流(はやせ) 星3
伊勢志摩サミット晩餐会 食中酒。
すっきりとしたキレの良い味わい
伊勢旭(いせあさひ) 星3
一番最初に飲んでフルーティさと甘さが最初にちょうど良かった！ナイスチョイス！
飲む順番が大事だけど、正解🙆♀️
純米吟醸 雄町 生
シャンパンのような発泡感。
甘味、酸味、苦味のバランスが素晴らしい😄
旨し
特別純米 火入 五百万石 山田錦 2022
千本錦火入 純米吟醸 55%
きいと
じこん 山田錦 生
純米吟醸三重山田錦生。甘み酸味すっきり後味軽め。
特別純米 生
優しい華やかな香り、若干の苦み、グレープフルーツ、酸が良い、サッパリ
純米吟醸 酒未来 生
而今 純米吟醸 八反錦 生
フルーティで華やかな香りが強く含んでもぷんぷん香ります。こんなに強かったっけってくらいしっかりした味わいで、ややシロッピーな甘味。ただ同時にスッキリ感もあって抜け感はよく爽やか！
比較的味の濃い料理とも合ってGood💯
純米吟醸 三重山田錦 生
僅かなグレープフルーツの香り、甘み控えめ酸と苦みのバランス良し、旨い
特上雄町
後味もスッキリで本当に美味しい
雄町の概念を覆される
雄町のくせが全くない
コレもウメー。スゲー。冷やでも美味しいですが燗酒にするとイイ意味で開いて香りの爆発。いつもながらよしこさんありがとう。
大吟醸
三重・名張市の酒、而今
五百万石66%、山田錦34%使用
精米歩合60%
にごり生酒
特別純米酒
昨年末にいつもの焼鳥屋で働いてた
店員さんに会えた。
突然辞められたので残念だったが
久しぶりに会えたその腕の中には
小さな女の子。
嬉涙が止まらなかった。
やわらかい、コクがある