而今

三重・名張市の酒、而今
名張産山田錦100％使用
精米歩合40%
純米大吟醸

はぁ〜
うんっまい(*´꒳`*)

而今の吉川産山田錦🌾
贅沢にも飲み比べしちゃいます！
比較相手は、東条産山田錦🌾
必殺【他力本願】で、親父とカミさんの二人が 2本ガラポンで当たりを引いてくれました🎯
（俺は全く当たりが引けません😭）

今日は嬉しい事があって、
この日の為に残しておきました。

長女の高校卒業後の進路が、
決まりました👏
やっと受験生一人、決まって
一安心です😮‍💨

肝心の味は比較すると、
こちらの方が濃厚です。
より米の旨味を感じられる味。
流石の而今、美味しいのは当たり前。（値段も高いし🤣）

とにかく良い酒を開栓する良い日になりました🙌

購入額　¥3080（720ml）

最近の而今では、甘い気がする。
でも美味い！
一昔前の旨甘系の感じかな？
口に入って来た時のインパクトがスーッと消えて行くので、さっぱりかと思ったら、意外と余韻が長く旨さがしばらく残っている感じ。

而今 朝日 火入

三重・名張市の酒、而今
岡山県産朝日100％使用
精米歩合50%
無濾過・火入
純米吟醸

ぶちうまーー(*´∇｀*)

而今　純米吟醸　千本錦　生

フルーティーで芳醇な香り。
トロッとした口触り、芳醇。旨みとフルーティーな甘味が芳醇に広がるが、発泡感もあり飲み口は重くない。バナナ、パインのフルーティーさ、キリッとした辛味とスモーキーな苦味が全体を引き締めている。

完成度の高いとても美味しいお酒。
かなり甘いと思うが飲み疲れない、しかも食事と合わせて飲める甘口の最高峰の食中酒だと思う。

三重・名張市の酒、而今
広島県産八反錦100%使用
精米歩合55%
純米吟醸

注文してないのに
いきなり出て来た
久しぶりの八反錦
火入でこの美味さ
料金聞いてないの
いくらなのか不明
ちょっとビビるよ(^^;;

2年ちょい冷蔵庫で保管。徐ろに開栓。

純米吟醸　三重山田錦　火入　50%
床島

特別純米　火入れ　八反錦80%
山田錦20% 精米60% 床島

純米大吟醸名張
さすが而今!

特別純米　火入　2023
軽い華やかな香り、甘みと酸のバランスが良い、苦味もアクセントで良い、旨い

精米歩合55%
八反錦火入
芳醇な味わいで美味しい😋

雄町 火入れ

純米吟醸　雄町　火入
優しい華やかな香り、優しい甘みと酸が良い、後味苦み

雄町 生

久々の而今。
仕事で取引先との飲み会で、
而今を飲んだ事が無いと聞いたのでストックしていつ開けようか？と残しておいたコイツをサプライズで持参しました。
（予め店に持ち込み許可を貰って）

開栓直後はガス感もあって、
やっぱ美味いですわ。
初飲みの人にも好評で、
みんなで楽しく飲めました。
自宅では無く、気のおける仲間と飲むのも良いもんですね。

最高でした！👍

購入額　¥2002（720ml）

而今 きもと赤磐雄町 木桶 火入
岡山県産赤磐雄町100%
精米歩合50%

純米吟醸　雄町　火入　50%
籠屋ポイント購入

純米吟醸 雄町 火入 2023

雄町、火入れ

純米吟醸 山田錦 無濾過生
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 6.1 4180円/720ml
6月15日開栓。やや甘くモワッとな上立ち香に口当たりはサラッと。先ずチリ感のある酸味に甘。適度な苦味でコレは単純に旨い。6月18日完飲。

特別純米生　五百万石80%；山田錦20% 精米60% セキハナレ

三重・名張市の酒、而今
山田錦100％使用
精米歩合40%
大吟醸

全国鑑評会出品酒・斗瓶取り
を一挙に飲み比べ！
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2021BY
2022BY
2023BY

純米吟醸 生
千本錦精米歩合50%
アルコール16度
バランスよく、ただただ美味い。