而今

特別純米
五百万石100%
過去に囚われず未来に囚われず
今をただ精一杯に生きる
旨い！

而今 純米吟醸 雄町。先ほどは画像がうまく行かなかったので、サイド登録します。流石而今という感じです。率直に美味い！静岡掛川駅近くの居酒屋です。2017.1.21

程よい酸味と発泡感。旨味がぐっときて美味しい。

吟醸香、うまみ、酸味、甘味バランスいい

純米吟醸 愛山 火入れ

流石の而今という味。旨い

而今 純米大吟醸
なかなか手に入らない而今純米大吟醸。
雑味も無く香りが爽やかで、スルッと喉を通る優しい味わい。
置いてある場所が少ない為なかなかお目にかからないかもしれないです。

純米吟醸 山田錦 火入れ

チリチリ感→旨→苦

美味しい

愛山 火入れ

而今は本当に美味しい

而今 純米吟醸 山田錦 無濾過生

純米大吟醸三重県産山田錦100％。上立ち香さわやかに良く、口当たりからのどごしまで、全く雑味ない透明感。甘みある深い味わい。正月に相応しい逸品。

純米吟醸千本錦火入れ。広島県産千本錦100％。夏からとっておいた逸品。上立ち香良くメロン香かな？口当たりからふわっと甘く、広がる甘み。後味スッキリ。雑味なくきれい。初而今だが、うまいな〜。うんまい。一年の締めに相応しい。ネットでは苦味どうのこうの言われてたが、あまり苦味感じないな。

而今 特別純米 にごりざけ

而今 純米大吟醸

旨い。ただそれだけ。
それしか言えない程、旨い。

而今 特別純米 おりがらみ生
フレッシュ感と舌のプチプチ感が最高！

而今(三重) 特別純米にごりざけ28BY
クリスマスなので季節感を出して開栓
立ち香は梨の香り。上澄みを飲むとトロッとした甘みが広がりスッキリとキレていく。オリを攪拌するとチリチリとややドライな味わいとなる
まさにジュースのような味わいで、日本酒を飲み慣れない人が飲んだら絶対イメージか変わるはず
時間が経つと酔いが来てアルコール度16%の日本酒だと感じる
来年もまた飲みたい素晴らしいお酒です

特別純米 にごり酒
美味しかった！

2016.11.26 うわのそら

無濾過生酒 特別純米
香りはやや弱いメロン。非常に柔らかい口当たりで癖がなく優しい甘みが広がる。後口はスッキリしており何も嫌な感じが残らない。衝撃を受けた味。

而今 純米吟醸 千本錦 火入れ

他にもわりと人気の地酒と飲み比べしましたが、やはり質感が頭１つ抜けてる気がします。火入れけどフレッシュでキラキラしてる。甘みあり旨み酸とバランスもいいと思う。生より好きかも。

而今 特別純米 にごりざけ生 2016BY
毎年恒例の大人のカルピスソーダ
甘さスッキリ爽快な喉越し
・・・旨くて飲み過ぎるのが難点
矢島酒店で購入
（冷酒）

特別純米

今酔の友。今年2月に幸運にも入手しながら、開けるタイミングが無く、ひと夏越してしまい、残念覚悟で開けたら。(*^o^*)　而今の甘みに軽く熟成感とアルコール感が入り混じり、快感。ヽ(^o^)丿これ呑みたさに、帰宅が早まるか。(笑)

馴染みなった小料理屋に、而今(特別純米)があり、飲むことが出来ました。米の旨味、甘味とあと味の良さ、文句の付け所がない美味しい日本酒です。これは呑みすぎるな～。

特別純米　にごりざけ生
使用米…山田錦（34％）、五百万石（66％）
精米歩合…60％

うまいー

某酒屋で奇跡的に店頭販売していた品。甘美な味。独り晩酌には勿体ないので大切な人と開栓しました。