而今

みんなの感想の要約

三重県の木屋正酒造の日本酒「而今」は、トロピカルな含み香が特徴であり、雑味が少なく美味しいと評されています。酸味が強めでありながら、後味のしっかりさと美味さが際立っています。また、濃厚な旨味がありつつも飲みやすく、飲み飽きないと評されています。甘みや辛味が程よく調和されており、酸度が高めだが甘みで飲みやすく、旨味も感じられるという声もあります。また、特別純米生や特別純米火入れなど、様々なバリエーションが存在しています。