而今
木屋正酒造
みんなの感想の要約
木屋正酒造の日本酒「而今」は、白濁のおりがらみが特徴的で、シュワシュワのガス感や洋梨・白桃のような味わい、華やかな香り、そして苦味も抑えめな味わいが楽しめる。特に広島産の木屋正酒酒造の「而今」シリーズは、スッキリ旨口で青りんごの風味が美味しいと評されている。また、甘口から辛口までさまざまなタイプがあり、華やかな香りや磨き度数が高い大吟醸も楽しめる。経年で味わいが変化する特徴もあるようだ。
みんなの感想
辛口、すっきり。
特別純米 火入れ 精米歩合60%
フルーティーな甘味の後はピリッと辛味でしまります。
特別純米 火入れ
流石のフルーティさと旨味があります。
雄町 無濾過生 純米吟醸
純米吟醸 千本錦 火入
使用米…広島県産千本錦
精米歩合…55％
噂通り
特別純米
特別純米
純米吟醸
岡山県産雄町100%使用
精米歩合50%
またもや爾今
純米吟醸 雄町火入
米の香りがしっかりと口に含んだ時すっきりとしているが味わい深い。やや辛口より。
純米吟醸 酒未来 無濾過生
香りは薄目だが
含みは活性感を残しながら旨口
渋みは無く旨みしか残らない
ただ、続かない
鳥よしにて
特別純米 ９号火入れ 五百万石
+2 1.7
フレッシュな軽い酸味と苦みがあるか
而今
純米吟醸 火入れ
雄町
購入
まだ飲まないよ
雄町 純米吟醸 火入れ
美味しい！
山田錦 火入れ
飲みやすい
三重の木屋正酒造 而今 純米吟醸 雄町 火入れ。やっぱりなんだかんだ言っても美味しい。どっしりと腰が座っていながら、滋味ある旨味が綺麗に抜けていきます。
じこん 純吟 千本錦無濾過生2015
いいね！相変わらず。
このお酒は酸のある料理と組み合わすと抜群！
美味いですね〜^o^ 初めて飲んだ
純米吟醸 山田錦無濾過生 @炭火焼酒亭ローリンストーン
酸味控えめ、強い主張は感じないが味がボケている訳じゃない、美味しく纏まった感じ。甘みコクコッテリのつまみには負けた・・・
純米吟醸 千本錦
穏やかな甘みと酸味からスッと苦味で切れて心地よい余韻が残るお酒なのですが、詰めたてを飲んだときは而今としては何か少し物足りなく熟成を狙ってみたところ、五味のバランスが崩れ舌先に渋みと苦味が残る残念な結果に。お酒に申し訳ないことをしました（泣）。
特別純米 五百万石
ピチピチとガス感。バランスも良い
特別純米 五百万石
ピチピチとガス感。バランスも良い
愛山 火入💛フルーティ(^o^)
而今 特別純米 無濾過生
特別純米 にごり生
まさに大人のカルピス