而今
木屋正酒造
みんなの感想の要約
木屋正酒造の日本酒「而今」は、甘味と苦みのバランスが特徴であり、フルーティーな香りが楽しめると評価されています。特に雄町や山田錦を使用した酒は、旨みやアルコール感が心地よく、食事にも合わせやすいとの評価が多く見られます。また、八反錦や千本錦など他の米を使用した酒も爽やかな香りと甘味が特徴とされています。口当たりはサラッとしているが、十分な甘味や旨味、苦みが透き通る味わいが楽しめると評されています。
みんなの感想
入り口は甘めで、香り強め。個人的にはあんまり好きじゃないけど、香り豊かで燗酒向けかも？
而今 特別純米 無濾過生酒
口当たりは酸を感じつつもしっかりとしたお米の味わい、香りも感じられる。
特別純米 無濾過生
特別純米 にごりざけ 生
プチプチ微発泡があって濁酒感。
正月のお屠蘇にいいかも。
にごり
特別純米@Sushi 権八
鰤照りに合わせて
飲み比べ
吉川山田錦
愛山火入
辛口、すっきり。
特別純米 火入れ 精米歩合60%
フルーティーな甘味の後はピリッと辛味でしまります。
特別純米 火入れ
流石のフルーティさと旨味があります。
雄町 無濾過生 純米吟醸
純米吟醸 千本錦 火入
使用米…広島県産千本錦
精米歩合…55％
噂通り
特別純米
特別純米
純米吟醸
岡山県産雄町100%使用
精米歩合50%
またもや爾今
純米吟醸 雄町火入
米の香りがしっかりと口に含んだ時すっきりとしているが味わい深い。やや辛口より。
純米吟醸 酒未来 無濾過生
香りは薄目だが
含みは活性感を残しながら旨口
渋みは無く旨みしか残らない
ただ、続かない
鳥よしにて
特別純米 ９号火入れ 五百万石
+2 1.7
フレッシュな軽い酸味と苦みがあるか
而今
純米吟醸 火入れ
雄町
購入
まだ飲まないよ
雄町 純米吟醸 火入れ
美味しい！
山田錦 火入れ
飲みやすい
三重の木屋正酒造 而今 純米吟醸 雄町 火入れ。やっぱりなんだかんだ言っても美味しい。どっしりと腰が座っていながら、滋味ある旨味が綺麗に抜けていきます。
じこん 純吟 千本錦無濾過生2015
いいね！相変わらず。
このお酒は酸のある料理と組み合わすと抜群！
美味いですね〜^o^ 初めて飲んだ