七賢

一番しぼり 純米吟醸 生

白州の名水で仕込んだしぼりたてのフレッシュな純米吟醸酒。爽やかな吟醸香が口の中に広がります。

ひやおろし

風凛美山純米
米の旨味がギュッと詰まった
爽快な辛口
リンゴ系？

七賢　いちばん絞り　純米吟醸　生

フレッシュで甘く爽やかに香る。マスカットや青リンゴ。
滑らかで爽やかな口触り、やや軽快で華やか、若い果実のようなフレッシュ。
ジューシーな果実感だが、青っぽい苦味でスッキリ飲める。香り同様、マスカットや青若い青リンゴの用なフレーバー。
とても美味しい。

七賢　純米吟醸生酒　一番しぼり
57% 15度　含むと青リンゴ様の酸味と清涼感。
甘さもあるけど爽やかな酸味と渋味を強く感じ、スキッとした味わい。生酒のトロッとした口当たりもあり。美味しい。
原料米は夢山水　とのこと
タイプ爽酸　酸3渋2甘2旨1

4.2粟野宅　純吟　一番しぼり　夢山水　

山梨県北杜市　山梨銘醸
七賢　なま生　純米生酒
白州の名水仕込み
芳醇でしっかりくる酒

やや酸味を感じる。バランスが良い芳香。飲みやすい。

七賢　純米　ひやおろし

渋みと苦味がしっかりありつつ、旨味も感じられ、喉越しに酸味もあり爽やか。

純米吟醸　天鵞絨の味
華やかな香りのお酒ですが、キリッとしていて、食事にも合わせやすいですね。常温で保存できる中ではかなり上位クラスだと思ってます。
甲府行った時に買ってきたお酒です。

淡麗、クセなし。
スイスイいけます。

春しぼり　おりがらみ純米

ひやおろし

夏純米 純米吟醸
ごんぞ
ほのかに香る ちょっとスッキリ
前の方が良いなー3.5

嵇康けいこう　純米吟醸生酒　57%
蔵元限定酒　フィレンツェサケ

嵇康けいこう　純米吟醸生酒　57%
蔵元限定酒　フィレンツェサケ

七賢　純米生酒　なかなか美味しい。

菜遊季にて

季節はずれですが、うまいものはうまい。
スッキリきれる程よい辛口。

純米吟醸　夏純吟
口当たり、辛め、青リンゴっぽいわずかな香りかな、夏っぽくはあるな

いいなぁ。2軒目の一杯目に最適って感じ。春野菜の浅漬けとともに。

サッパリ中口
淡く溶けるような口触り

スパークリング山ノ霞

七賢 淡麗純米
フルーティーな香り、米の旨味と適度な酸味を感じる
キリッとした呑み口が心地よい
この価格帯でこの味わいはコスパ良し、美味しい