七賢

空ノ彩 貴醸酒
吟天
3300円

今まで飲んだスパークリングで1番！
夏の夕方から飲みたい1本。炭酸強めで甘いけど爽やか。

瓶内二次発酵を得意とする七賢が送り出す第五弾のスパークリング日本酒。IWC2019でクレードバリュー酒受賞の「風凜美山」を贅沢に仕込みに使い丁寧に仕上げた一本。新酒の貴醸酒スパークリングのため、ほのかな甘みと青リンゴを思わせるスッキリとした喉ごしが楽しめます。夏のリゾートで乾杯したい一本です

ドライよりの味わいながらもスムースさが際立つ印象。ブラインドだと純米酒だと気付かないかも。かと言ってシャンパンな酸味レベルでもなし。でも良い意味で「美味しい水」な印象も有り。ちょうど向かい側で食べた水信玄餅のような。フレンチシェフとのコラボとかそういうのは抜きに美味しいです。でもちょっと高額かな。先日の山梨日帰りツアーの戦利品。
Sparkling sake Selection Alain Ducasse

純米大吟醸 甲斐駒

七賢人シリーズ(蔵元限定生酒)
純米大吟醸 劉伶

夏純吟

山ノ霞　スパークリング

純米生酒 風凛美山 限定出荷品

絹の味 純米大吟醸

嵇康　純米吟醸生酒

七賢嵇康、今年は買いに行けました。
お気に入りなので多くは語らず、美味しいです！

酒蔵の売店にて購入

純米　風凛美山

さっぱり辛口、とても飲みやすくスイスイと！

春しぼり　純米　白州の名水仕込み
久々の白州の七賢❕奇麗な辛口の味わいです^o^
冷やが◎常温が○となっていますが、御燗でも◎です❣️
安定感、バランスはさすがですヽ(´▽｀)/

2020年プラチナ賞受賞と紹介されてたので、衝動買い！
今まで載せた中で1番飲みやすく、甘味も程よく、バランスが良いとはこういう事だなと感じれた一品でした！
食事中よりも単体でちびちびと飲んでる方が自分は好きです！

冷やして飲みましたが、水のようですが甘みもあり飲みやすい日本酒です。

春限定のおりがらみ純米酒
一升2,200円でコスパ最高❗

純米原酒　春しぼり　おりがらみ
ほんの少しの炭酸、爽やかな香りは控えめ、米の旨味がギュッと詰まってます。

酒蔵の売店にて購入

大中屋　純米大吟醸

彩鷄@上井草

風凜美山　純米生酒　限定出荷品
冷やだとそれほど辛くなく旨口、温燗でキリッと辛口、‼️旨味もあります。生酒のお燗も良いですね(#^.^#)

飲むと口に広がるジューシーな味覚。精米歩合70%とは思えない程の飲み易さ。その上コスパ最高。脱帽です。

七賢　スパークリング　杜の奏

ひやおろしの純米です。
麹感は弱く米の旨味と甘みが爽やかに広がります。
下の上にイッポン残る辛みと鼻に抜ける爽やかな香りのバランスが絶妙でこちらのお酒は初めていただきましたが大変気に入りました

山梨の酒蔵限定酒、向秀。
辛口ですっきりとした味わいでスルスルいける。

不動の一位

飲み安い

桜新町の酒屋 油屋で買った山梨の銘酒。
旨し！！

風凛美山 純米 限定出荷生酒